Anche Hitler era vegano. Demagogia e stereotipi della vegafobia

Un tempo erano i comunisti a "mangiare i bambini". Oggi, invece, tra le categorie maggiormente demonizzate ci sono i vegani. Nazivegano, radical chic, moralista, cagionevole di salute. Chi rinuncia ai cibi di derivazione animale è un costante bersaglio di offese e di pregiudizi più o meno strampalati. Si chiama "vegafobia", termine coniato nel 2011 che combina tutte le forme di rappresentazione spregiativa dei vegani e del veganismo. Ma da cosa nasce questa avversione? Quali sono i motivi profondi? Questo saggio intende approfondire la vegafobia da un punto di vista sociopsicologico, è un invito ai "carnisti" a guardarsi dentro e ad affrontare l'irrazionale e il senso di colpa.