Cucina e ricordi di Lucania

Questo volume nasce dalla volontà di raccogliere e fissare sulla carta le ricette e il sapere del focolare domestico delle mamme e delle nonne lucane. Il valore della tradizione risiede nei sapori e nei ricordi che quei sapori possono risvegliare. Quindi il passato si fa presente nei piatti cucinati e non vuole essere dimenticato per restare nel tempo e nel futuro. I ricordi poi si "impastano" alle foto dei luoghi in cui quelle tradizioni sono nate e ne fanno da cornice. Immergetevi allora nei sapori lucani, per non dimenticare le ricette della tradizione.