Mordimi con gusto. Storia di una passione

Questo libro... non è proprio un ricettario, perché le ricette sono un linguaggio, non il fine. E ogni panino è un messaggio.... ma non è neppure solo uno storytelling: perché le storie servono a guidare il lettore dentro un'esperienza, non a celebrarci.... è un viaggio emotivo nel gusto: dove il lettore si riconosce in un'emozione prima ancora che in un ingrediente.... che mostra Burghero come un sistema di valori, visione e identità. Mostra il nostro modo di pensare il cibo, le persone e il piacere del morso.