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Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana
€ 39,00
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Topic |
| EAN | 9791281608436 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2025 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Reference |
| LINGUA | ita |
Descrizione
La più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana. Il fattore umano, le imprese e le vicende che hanno contribuito a costruire uno stile di somministrazione unico al mondo.