In cucina con la prof!. Corso serale IPSSEOA di Cariati

"In cucina con la prof!" è molto più di un semplice ricettario: è il racconto corale di un'esperienza educativa e umana vissuta tra i banchi di un corso serale per adulti. Attraverso oltre 150 pagine di ricette, testimonianze e riflessioni, il libro celebra la cucina come linguaggio universale, capace di unire generazioni, culture e percorsi di vita diversi. Dai piatti della tradizione calabrese alle preparazioni festive, dai dolci di Carnevale ai sapori della cucina ebraica e internazionale, ogni ricetta è il frutto di un lavoro condiviso tra studenti e docenti, dove l'apprendimento si intreccia con la memoria, l'identità e la creatività. Curato con passione dalla Prof.ssa Emiliana Greco, con il contributo della collega Valeria De Marco e degli studenti protagonisti, questo volume è un atto d'amore verso l'insegnamento, la convivialità e la bellezza delle piccole cose fatte insieme.