Sgarra pure. Una guida leggera (ma non superficiale) per far pace con il piatto

E' un libro per chi è stanco delle battaglie col cibo e delle regole che fanno perdere il gusto di mangiare. Ilaria Madaghiele racconta la verità di chi vive tra brunch, aperitivi, caffè al volo e quella promessa ricorrente di "da lunedì ricomincio". Con ironia e competenza, smonta i miti dell'alimentazione moderna e mostra come costruire un rapporto più sereno e intelligente con quello che portiamo nel piatto. Capitolo dopo capitolo, il lettore scopre che mangiare in modo sano non significa rinunciare alla vita sociale o trasformarsi in calcolatrice umana: significa trovare equilibrio, scegliere con consapevolezza e dare aria alla mente prima ancora che alla pancia. Si parla di carboidrati senza demonizzarli, di weekend impegnativi, di supermercati pieni di trappole, di senso di colpa che strozza l'appetito più di qualsiasi dieta. E si impara a vivere l'alimentazione come parte della propria storia, non come una punizione. Il risultato è un libro che fa sorridere, riflettere e respirare: una compagnia autentica per chi vuole mangiare bene senza farne un'ossessione. È pensato per chi desidera leggerezza, ma anche per chi cerca basi scientifiche spiegate in modo chiaro, onesto e umano.