Ferdinando Albisinni

La formula Diritto alimentare identifica un'area complessa, al cui interno vanno emergendo con crescente evidenza le tensioni fra cibo e diritto. Il testo, aggiornato alle ultime novità, si propone quale essenziale strumento di conoscenza diretta, consentendo al lettore di fare proprie ...

La formula Diritto alimentare identifica un'area complessa, al cui interno vanno emergendo con crescente evidenza le tensioni fra cibo e diritto, non riducibili ai soli dati analitici e quantitativi (pur certamente rilevanti), ma tali da investire scelte fondamentali di vita.

Il Diritto alimentare sta conoscendo continue innovazioni. La globalizzazione delle regole - in sintonia con la globalizzazione nel commercio dei prodotti alimentari - si va manifestando in misura crescente, oltre che attraverso la negoziazione di trattati multilaterali e bilaterali, n ...

La crescente globalizzazione del commercio ha reso evidente la necessità di adottare regole che, se per molti prodotti si limitano a una standardizzazione, nel caso degli alimenti assumono aspetti del tutto peculiari. D'altra parte i cibi sono merci diverse dalle altre, poiché soddisfa ...