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José Maréchal

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Al cucchiaio: I bicchieri dello chef...
Bibliotheca Culinaria
Al cucchiaio: I bicchieri dello chef-Morbidi & cuori teneri-Creme brulée - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
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Dolci per tutti: Mini madeleine dolc...
Bibliotheca Culinaria
Dolci per tutti: Mini madeleine dolci e salate-Caffè molto goloso-Torte vegane - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
Menu cocotte. 100 ricette originali ...
Guido Tommasi Editore-Datanova
Menu cocotte. 100 ricette originali di mini cocotte - Librerie.coop
In ghisa o in ceramica, colorate o di fattura più rustica, le cocotte si sono aggiudicate un posto sulle nostre tavole. Nelle mini cocotte si possono realmente preparare tantissime ricette: provate ad adattarle ai vostri piatti preferiti o a modificarle in base ai vostri desideri, inve ...
CARTACEO
€ 25,00
Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette
Bibliotheca Culinaria
Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette - Librerie.coop
Piccole tentazioni dalla forma rotonda, croccanti all'esterno e con un cuore morbido e profumato, i macaron sono un classico della pasticceria francese. Oltre a invitanti ricette per questi piccoli capolavori, il libro svela tutti i segreti della loro preparazione: le tecniche per real ...
CARTACEO
€ 13,90
Crème brulée. La ricetta originale &...
Bibliotheca Culinaria
Crème brulée. La ricetta originale & 38 varianti - Librerie.coop
Qualche uovo, latte (o panna), zucchero e un elemento aromatizzante: serve davvero poco per produrre questo dolce classico, ma intramontabile. Il volume si apre con suggerimenti per selezionare gli ingredienti migliori, per poi passare alle istruzioni per la crème brûlée di base in tre ...
CARTACEO
€ 5,70
Bicchieri tutto cioccolato
Bibliotheca Culinaria
Bicchieri tutto cioccolato - Librerie.coop
Poche cose al mondo fanno sognare i golosi quanto il cioccolato. Mettendo le sue creazioni in bella vista in bicchieri trasparenti, Maréchal raddoppia il piacere. In queste pagine la materia prelibata in tutte le sue sfumature si sposa con la frutta, con la panna, con i liquori, con il ...
CARTACEO
€ 5,70
Caffè molto goloso
Bibliotheca Culinaria
Caffè molto goloso - Librerie.coop
Chi è alla ricerca dell'abbinamento ideale per prolungare il piacere di un buon caffè non deve guardare altrove. In queste pagine l'autore propone più di 30 modi per assaporare a lungo questa bevanda divina e soddisfare nel contempo la voglia di dolcezza stimolata dal suo intenso gusto ...
CARTACEO
€ 5,70
Piccole cocotte
Bibliotheca Culinaria
Piccole cocotte - Librerie.coop
La nostra buona vecchia cocotte si è rifatta il trucco! Dall'antipasto al dessert, la sua versione individuale passa direttamente dalla cucina alla tavola con grande nonchalance. Ognuno, con la sua piccola cocotte, può ritrovare il gusto delle cose buone: carni cotte lentamente, verdur ...
CARTACEO
€ 7,50
Bicchieri golosi
Guido Tommasi Editore-Datanova
Bicchieri golosi - Librerie.coop
José MaréchaI, chef del Café Noir di Parigi, ha avuto l'idea di presentare in una veste nuova i piatti che ama di più. Bicchieri monodose semplici da preparare e facili da mangiare, perfetti per un cocktail estivo e per allegri buffet, idee originali da proporre come antipasto o desser ...
CARTACEO
€ 24,00
Bicchieri tutta freschezza!
Bibliotheca Culinaria
Bicchieri tutta freschezza! - Librerie.coop
CARTACEO
€ 11,40
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