maria giovanna foschini

Troppi grassi fanno male si sa, ma anche troppo pochi e, soprattutto, del tipo sbagliato. Ma come sapere quanti e quali grassi si hanno “dentro”? A svelarcelo è una scienza “nuova”: la Lipidomica, lo studio dei grassi che compongono le membrane delle nostre cellule. La Lipidomica è par ...

Troppi grassi fanno male si sa, ma anche troppo pochi e, soprattutto, del tipo sbagliato. Ma come sapere quanti e quali grassi si hanno “dentro”? A svelarcelo è una scienza “nuova”: la Lipidomica, lo studio dei grassi che compongono le membrane delle nostre cellule. La Lipidomica è par ...

Troppi grassi fanno male si sa, ma anche troppo pochi e, soprattutto, del tipo sbagliato. Ma come sapere quanti e quali grassi si hanno "dentro"? A svelarcelo è una scienza "nuova": la Lipidomica, lo studio dei grassi che compongono le membrane delle nostre cellule. La Lipidomica è par ...