Michela Badii

Nutrition appears as one of those elements of human actions and thoughts through which human beings express ways and forms of collective existence. What we commonly refer to as the economic, political and symbolic spheres converge in nutrition, so much so that eating as a practice is a ...

Il volume offre una lettura delle pratiche alimentari festive tradizionali', e ricostruisce il valore funzionale e simbolico del cibo nella comunità. Le trasformazioni diacroniche e la comparazione sincronica delle pratiche, rilevate nelle occasioni di consumo cerimoniale, fanno emerge ...

Un'etnografia approfondita sul Valdarno aretino costituisce la base per una lettura delle pratiche alimentari festive 'tradizionali' a partire dalle rappresentazioni di un gruppo di ex-mezzadre che hanno trascorso un tempo significativo della loro esistenza sociale e lavorativa in una ...