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Cucina italiana - Librerie.coop

Cucina italiana

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€ 4,99
Dettagli
FORMATO epub
EDITORE GIUNTI
EAN 9788809766280
ANNO PUBBLICAZIONE 2013
CATEGORIA Cucina e nutrizione
LINGUA ita
Dispositivi supportati
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Descrizione

La cucina italiana è qualità, varietà, genuinità, tradizione; è la migliore cucina del mondo e, come nessun'altra, ha coniugato con successo antiche ricette regionali, evoluzione del gusto e metodi moderni. Il volume, insieme alle tante deliziose e utilissime ricette, propone oltre 500 illustrazioni a colori e una fornitissima appendice: Le ricette di base, I consigli per una cucina ben attrezzata, I generi di cottura, La preparazione del pesce, I tipi e tagli della carne, Aromi e spezie, Il vino in tavola, I prodotti DOP e IGP, La cucina italiana nei secoli - con oltre 30 ricette del grande Pellegrino Artusi.
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