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Chocolate an italian passion. 100 years of stories and recipes - Librerie.coop

Chocolate an italian passion. 100 years of stories and recipes

€ 14,90
Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE Giunti Editore
EAN 9788809781610
ANNO PUBBLICAZIONE 2012
CATEGORIA Cucina e nutrizione
LINGUA eng

Descrizione

In oltre un secolo di storia, qui ripercorso fra immagini della memoria collettiva e ricette della tradizione o più recenti, una genuina passione per il cioccolato sollecita il gusto e la creatività degli italiani in cucina. Dai primi del Novecento, con la cioccolata in tazza per le dame del bel mondo, all'autarchia del Ventennio con i suoi sgradevoli surrogati, dalle razioni "al cioccolato" della V Armata sino al nuovo benessere del Dopoguerra, quando finalmente il vero cioccolato diviene un irrinunciabile piacere quotidiano alla portata di tutti: 100 anni almeno, da ripercorrere e gustare nelle squisite ricette di Roberta Deiana. 100 anni di un'emblematica vicenda aziendale, che ha visto coniugare vita familiare, passione e impegno nella ricerca della qualità.
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