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EBOOK - pdf
Atlante geologico dei vini d'Italia
Protezione:
Social DRM
€ 29,99
Dettagli
| FORMATO | |
| EDITORE | GIUNTI |
| EAN | 9788809890404 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2019 |
| CATEGORIA |
Bevande e vini |
| LINGUA | ita |
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Descrizione
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS.
Un libro autorevole sul vino italiano in rapporto alle caratteristiche del suolo.
Di area in area – dal Barolo al Nerello, fra DOC e DOCG – uno alla volta, ciascun territorio è schedato e analizzato: origine, natura e formazione del suolo, profilo climatico, coltivazione agricola, vinificazione. Nell'introduzione, chiariti i concetti essenziali, scorriamo la carta geologica italiana con i 35 vitigni autoctoni e i 5 internazionali che sono l'anima dell'infinita varietà della nostra produzione. Infine, caratteristiche fondamentali del vino e degustazione di 4 bottiglie. Un'opera di consultazione, innovativa nell'impianto, pensata per tecnici, sommelier e cultori del vino che vogliono avvicinarsi ai grandi vini italiani in modo tecnico ma del tutto accessibile.
Un libro autorevole sul vino italiano in rapporto alle caratteristiche del suolo.
Di area in area – dal Barolo al Nerello, fra DOC e DOCG – uno alla volta, ciascun territorio è schedato e analizzato: origine, natura e formazione del suolo, profilo climatico, coltivazione agricola, vinificazione. Nell'introduzione, chiariti i concetti essenziali, scorriamo la carta geologica italiana con i 35 vitigni autoctoni e i 5 internazionali che sono l'anima dell'infinita varietà della nostra produzione. Infine, caratteristiche fondamentali del vino e degustazione di 4 bottiglie. Un'opera di consultazione, innovativa nell'impianto, pensata per tecnici, sommelier e cultori del vino che vogliono avvicinarsi ai grandi vini italiani in modo tecnico ma del tutto accessibile.