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Gastronomia e società. Nuovi documenti e testimonianze
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Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Franco Angeli |
| EAN | 9788820425852 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 1988 |
| CATEGORIA |
Scienze sociali |
| COLLANA / SERIE | Istituto naz. di sociologia rurale |
| LINGUA | ita |