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Nozioni di base sul vino
€ 11,99
Dettagli
FORMATO | Brossura |
EDITORE | StreetLib |
EAN | 9788826409788 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2017 |
CATEGORIA |
Bevande e vini |
LINGUA | ita |
Descrizione
Questo compendio è rivolto a tutti coloro che vogliono apprendere i principi della tecnica di degustazione del vino e giungere, attraverso un appassionante percorso tra argomenti di viticoltura ed enologia, ad una bevuta enoica più "consapevole". Sono presenti inoltre alcuni capitoli dedicati ai vini spumanti, liquorosi e passiti, nonché altri che descrivono come conservare e stappare le bottiglie, come servire il vino e abbinarlo al cibo. Si tratta, in pratica, degli appunti presi dall'autore durante le lezioni del corso di qualificazione professionale per Sommelier, rielaborati ed integrati con approfondimenti attinti da libri e siti del settore per una rapida e fruibile consultazione.