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Ricettario di Luisa Agostinelli - Librerie.coop

Ricettario di Luisa Agostinelli

€ 20,00
Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE Lampo
EAN 9788831936569
ANNO PUBBLICAZIONE 2020
CATEGORIA Opere generali e dizionari
Cucina e nutrizione
LINGUA ita

Descrizione

Il volume ripropone un vecchio manoscritto risalente ai primi anni del Novecento redatto da Luisa Agostinelli di Bonefro (Cb). Non solo una raccolta di ricette - vi è quanto necessario per preparare un pranzo, unitamente ai migliori metodi per fare salse, conserve, sciroppi, marmellate, rosoli e tanto altro -, l'Autrice racconta in maniera semplice e chiara l'arte del cucinare bene ai suoi tempi. A corredo il saggio di Bruno Zappone "Indagine sul linguaggio del buon cibo nei primi del Novecento".