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Nutrire il microbiota. Mantieni in salute il tuo intestino, con 70 ricette a base di fermentati
€ 19,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Editoriale Domus |
| EAN | 9788833334547 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2026 |
| CATEGORIA |
Diete e Alimentazione Self-help, salute e benessere Cucina e nutrizione Chef |
| COLLANA / SERIE | Nuove proposte Cucchiaio d'argento |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Mantieni in salute il tuo intestino, con 70 ricette a base di fermentati. Crauti, kimchi, limoni fermentati, kombucha, kefir, tempeh, miso: i cibi fermentati sono tra i più preziosi alleati del microbiota intestinale, l'ecosistema da cui dipendono digestione, difese immunitarie ed equilibrio metabolico. Questo libro spiega perché e insegna come prepararli in casa, passo dopo passo: 70 ricette sorprendenti per portare in tavola ogni giorno gusto e salute.