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Metodologie di analisi e proposte per il lavoro e la formazione. Un'indagine sulla ristorazione e la ricettività bolognese
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Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Franco Angeli |
| EAN | 9788846428660 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2001 |
| CATEGORIA |
Pedagogia e discipline educative |
| COLLANA / SERIE | Esperienze formative |
| LINGUA | ita |