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Ristorazione, impresa e processi formativi. Guida per l'innovazione della formazione continua nelle imprese del settore ristorativo
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Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Franco Angeli |
| EAN | 9788846445018 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2003 |
| CATEGORIA |
Pedagogia e discipline educative |
| COLLANA / SERIE | Esperienze formative |
| LINGUA | ita |