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Produzioni vegetali
€ 42,00
Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Pàtron |
| EAN | 9788855535267 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2022 |
| CATEGORIA |
Tecnologia e Ingegneria |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Il volume, oggi in una seconda edizione rinnovata e aggiornata, intende fornire a docenti e studenti uno strumento agile ma scientificamente rigoroso per affrontare le numerose e complesse tematiche relative alla realizzazione delle produzioni vegetali, comunque essenziali in funzione degli obiettivi specifici delle tecnologie alimentari, della zootecnia, dell'erboristeria, della gastronomia, ecc.