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Cucinare con il parmigiano reggiano
€ 18,00
Dettagli
FORMATO | Rilegato |
EDITORE | Franco Cosimo Panini |
ILLUSTRATORI | P. Valentinis, G. Ascari |
EAN | 9788857013046 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2017 |
CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
LINGUA | ita |
Descrizione
Un libro che raccoglie oltre 50 ricette di Clara Nese Scaglioni, frutto di anni di esperienza e passione in cucina. L'ingrediente che le accomuna è il parmigiano reggiano, il re dei formaggi, orgoglio della tradizione culinaria emiliana. Il suo aroma e il suo sapore dalla forte personalità donano a ogni piatto, dall'antipasto al dolce, un tocco unico e inconfondibile. In questo libro, l'autrice affianca i piatti classici della cucina tradizionale emiliana a sfiziose ricette con abbinamenti creativi e offre preziosi consigli e curiosità.