Orto fertile

Qual è il segreto di un orto rigoglioso? Spesso ci concentriamo sulle piante, sulla concimazione o sull’irrigazione, dimenticando ciò da cui tutto ha origine: il suolo. È da un suolo fertile, vivo e ricco di relazioni che possiamo ottenere ortaggi e frutti sani e pieni di sapore. Il suolo è un universo complesso, fatto di minerali, sostanza organica, acqua, aria e una straordinaria comunità di organismi viventi. Conoscerlo significa imparare a coltivare meglio. In questo libro Francesca Della Giovampaola e Filippo Bellantoni, autori di Erbe spontanee e creatori del Bosco di Ogigia, ci accompagnano alla scoperta del suolo, insegnandoci a leggerne i segnali, comprenderne le necessità e prendercene cura per sviluppare e conservare la sua fertilità. Ma conoscere è solo il primo passo. Il cuore del volume è un ricco repertorio di soluzioni concrete per prendersi cura della terra: compost e vermicompost, pacciamatura, sovesci e colture di copertura, erbe spontanee, funghi e micorrize, biochar, ammendanti minerali, irrigazione e ricette per la fertilità. Un manuale pratico per imparare a: coltivare un orto rigoglioso e raccogliere ortaggi sani, conoscere il proprio terreno con semplici test fai da te, rigenerare il suolo con compost, pacciamatura e sovesci, favorire la vita nel suolo, dai microrganismi ai funghi, utilizzare biochar e altri ammendanti per la fertilità, autoprodurre 10 biopreparati, con dosi e indicazioni d’impiego, scegliere quando e come lavorare la terra, stagione dopo stagione.