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Peccati di gola. Scuola di pasticceria - Librerie.coop

Peccati di gola. Scuola di pasticceria

€ 19,90
Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE LT Editore
EAN 9788861070745
ANNO PUBBLICAZIONE 2010
CATEGORIA Cucina e nutrizione
Chef
LINGUA ita

Descrizione

"Ho lavorato sodo perché avevo piacere a realizzare un libro per tutti coloro che mi scrivono; dimostrandomi una gran voglia di sapere: il loro è un interesse che va ben oltre la semplice ricetta. Sono sicuro che le informazioni dettagliate sulle basi e sulle innumerevoli tecniche della pasticceria facciano la differenza e rendano questo volume un vero strumento utile per chiunque, sia esso un appassionato o un professionista." Luca Montersino
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