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Cucinare la pasta biologica, integrale e semintegrale
€ 9,80
Dettagli
FORMATO | Brossura |
EDITORE | Macro edizioni |
EAN | 9788862295741 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2014 |
CATEGORIA |
Self-help, salute e benessere Cucina e nutrizione Chef |
COLLANA / SERIE | L'arte di cucinare |
LINGUA | ita |
Descrizione
Le principali protagoniste di questo ricettario sono la pasta integrale e semintegrale, ottenute dai chicchi di grano, di farro, di orzo o di kamut. Esse contengono tutti gli elementi per una alimentazione sana, non intasano il corpo con sostanze tossiche, come i conservanti o altri addittivi, e non fanno ingrassare. Per questo motivo la pasta integrale può essere considerata un alimento completo e non solamente un alimento calorico come accade con quella bianca. Ogni piatto può essere considerato un pasto completo perché, oltre alla pasta contiene verdure, proteine e spesso alghe marine. Le ricette, molto adatte ai celiaci, sono quasi tutte vegetariane e perfette per una dieta dimagrante.