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Corso di barman - Vol. 2
€ 24,90
Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Sandit |
| EAN | 9788869282911 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2018 |
| CATEGORIA |
Bevande e vini |
| LINGUA | ita |
Descrizione
"Corso di barman. Volume 2" è la naturale prosecuzione del primo volume ed è orientato verso un pubblico di professionisti della ristorazione e del bar, con approfondimenti e spunti per il lavoro: dai cocktail molecolari a quelli sartoriali, dalla cucina flambè alle tecniche per creare nuovi cocktails, fino al vino e allo champagne.