Il grano e la vite a Rimini nel Medioevo

Il grano e la vite a Rimini nel Medioevo di Oreste Delucca ricostruisce la storia dell'agricoltura, dell'alimentazione e dell'economia riminese attraverso due prodotti fondamentali della società medievale: il grano e il vino. Attraverso fonti d'archivio, statuti, contratti e documenti notarili, il volume indaga le tecniche di coltivazione, le semine e i rendimenti del grano, il rapporto fra salari e prezzi, la diffusione della vite, la vendemmia e la vinificazione nel territorio di Rimini. Pane e vino emergono così non soltanto come alimenti, ma come elementi decisivi per comprendere il lavoro, gli scambi e le condizioni di vita nel pieno e tardo Medioevo. Il percorso si estende infine alla storia dei vini riminesi e dei loro vitigni, dalla Ruibòla al Sangiovese, distinguendo testimonianze documentarie, tradizioni e miti. Un'indagine storica rigorosa che restituisce la Rimini medievale attraverso campi, vigne e vita quotidiana.