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Le zuppe. 600 piatti delle cucine regionali
€ 18,00
Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Slow Food |
| EAN | 9788884991973 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2009 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Una raccolta di ricette della tradizione regionale italiana che dà conto della varietà del patrimonio gastronomico del nostro paese. Le preparazioni, suggerite e dettate dalle cuoche e dai cuochi delle osterie, sono raccontate in modo semplice e preciso e spesso arricchite di dati storici, suggerimenti tecnici, curiosità.