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Il mondo della fermentazione - Librerie.coop

Il mondo della fermentazione

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€ 14,99
Dettagli
FORMATO epub
EDITORE Slow Food Editore
EAN 9788884995483
ANNO PUBBLICAZIONE 2018
CATEGORIA Cucina e nutrizione
LINGUA ita
Dispositivi supportati
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Descrizione

I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute. Aprite questo libro per iniziare una piccola 'food revolution' nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. È un manuale completo che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull'esperienza di tanti viaggi intorno al mondo.
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