Squisitamente senza glutine - Librerie.coop

Squisitamente senza glutine

€ 32,00
Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE Bibliotheca Culinaria
EAN 9788897932765
ANNO PUBBLICAZIONE 2019
CATEGORIA Cucina e nutrizione
Chef
LINGUA ita

Descrizione

Solo in Italia, si stima che le persone affette dalla celiachia siano più di 500.000. Nella patria della pasta, della pizza e del buon pane, non è un problema indifferente, soprattutto quando il celiaco si trova a mangiare fuori casa. Quello che sembra, a prima vista, un limite può rivelarsi uno stimolo alla creatività. Così è stato per Bruno Barbieri, chef pluristellato e personaggio televisivo. Ha puntato su una cucina che è un inno alla convivialità, una cucina che non penalizzi nessuno e che esalti gli alimenti consentiti, trasformandoli in veri protagonisti della tavola. Dall'antipasto al dessert sono presenti circa 50 ricette.
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