Il cibo che non sembra

Questo libro è una raccolta di 90 immagini, in bianco e nero, spesso di difficile, se non impossibile, interpretazione. Paesaggi lunari? Rocce? Muffe? Quadri astratti? Fondali marini? Nuvole? Ammassi stellari? Larve d'insetti? Colture batteriche? No, si tratta di cibo. Piatti cucinati, pronti da portare in tavola, e fotografati in primissimo piano. Il risultato è una serie di immagini che sono semplici espressioni di forme e volumi che conferiscono ai soggetti una nuova identità, quella che ciascuno vuole vedere. Quasi una versione fotografico-culinaria delle macchie di Rorschach.