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Manuela Vanni

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Cucina a impatto zero

Cucina a impatto zero - Librerie.coop

Che tipo di prodotti acquistare per una cucina ecosostenibile? Il biologico è davvero la migliore alternativa? Una dieta vegetariana ha sempre un minor impatto ambientale?
Un libro tecnico sulla cucina "a impatto zero", che ci guida verso una maggiore consapevolezza in tema di ...

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Cucina a impatto zero

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Fatto in casa. Benessere, salute e s...

Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo - Librerie.coop

Costruire una cosa è il modo migliore per conoscerla. Cucinare tutto quello che mangiamo è il modo migliore per conoscere il cibo e anche per gustarlo meglio. In questo libro, Manuela Vanni ci insegna i metodi e i trucchi per produrre, confezionare e conservare correttamente TUTTO quel ...

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Fatto in casa - Librerie.coop

LA GUIDA PER CREARE IN CASA TUTTO QUELLO CHE SIAMO ABITUATI A COMPRARE GIÀ PRONTO

Costruire una cosa è il modo migliore per conoscerla. Cucinare tutto quello che mangiamo è il modo migliore per conoscere il cibo e anche per gustarlo meglio. In questo libro, Ma ...

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Fatto in casa - Librerie.coop

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Fermentati & germinati. Preparare e ...

Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita - Librerie.coop

Gli alimenti fermentati sono alla base della nostra dieta: pane, formaggio, vino, cioccolata, caffè... la lista è lunga. La fermentazione è un processo naturale in cui gli ingredienti vengono trasformati da una grande varietà di microrganismi. Mangiando cibi fermentati, oltre ai nutrie ...

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€ 22,00

Formaggi fatti in casa. Freschi, cre...

Formaggi fatti in casa. Freschi, cremosi, stagionati. Latticini e preparazioni vegetali - Librerie.coop

I formaggi rappresentano l'ultima frontiera per chi vuole produrre da sé alimenti gustosi e sani. Ecco un manuale che insegna come ottenere - con soddisfazione e in totale sicurezza - formaggi, latticini e tanti prodotti vegetali simili al tofu. Una volta imparate le tecniche di base, ...

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Formaggi fatti in casa

Formaggi fatti in casa - Librerie.coop

Tecniche & cotture. Libri per veri appassionati che vogliono approfondire, intercettare tendenze, migliorare la propria abilità in cucina. I formaggi rappresentano l'ultima frontiera per chi vuole produrre da sé alimenti gustosi e sani. Ecco un manuale che insegna come ottenere - con ...

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Fermentati e germinati

Fermentati e germinati - Librerie.coop

Tutto quello che bisogna sapere per preparare cibi fermentati, utilissimi al nostro organismo perché contengono enzimi, antiossidanti, vitamine, microrganismi "buoni" e fibre. Un'occasione per scoprire nuovi cibi, ricchi di sapori antichi, e abbandonare la monotonia della produzione in ...

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