La Riserva si racconta a tavola

"Questa breve raccolta di ricette si propone di dare un senso e rendere concreta una passione e condividerla nel modo migliore: seduti a tavola con gli amici... Lasciatemi dire che ci vuole tanta fantasia e abilità per trasformare una materia prima in un piatto che renda il cacciatore orgoglioso di condividerlo".