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Carlo Cracco
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FORMATO
pdf
CATEGORIA
Cucina e nutrizione
X Rimuovi
PREZZO
da € 4.00 a € 6.00
X Rimuovi
EDITORE
Corriere della Sera
X Rimuovi
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Data uscita
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Risultati trovati
Carlo Cracco
,
Corriere Della Sera
Puglia
Corriere della Sera
Ebook - pdf
"La Puglia è una terra baciata dal sole e sfiorata dal mare, ricca di antiche tradizioni e di cose schiette e genuine. Le verdure qui sono straordinarie e si adattano a preparazioni semplici ma davvero molto gustose, che mi danno gioia; per non parlare del pesce freschissimo che ogni g ...
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€ 5,99
Corriere Della Sera
,
Carlo Cracco
Lombardia
Corriere della Sera
Ebook - pdf
"Si dice che la cucina lombarda sia pragmatica, quindi veloce per chi non ha molto tempo per stare seduto a tavola, tantomeno dietro i fornelli. Io non ne sono molto convinto… E comunque, bisogna ammettere che una regione così estesa e varia non ha una cucina tipica, ma tante, che camb ...
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€ 5,99
Carlo Cracco
,
Corriere Della Sera
Liguria
Corriere della Sera
Ebook - pdf
"Come tutta la cucina regionale italiana, anche quella ligure è fatta di ingredienti semplici e proprio per questo fantastici. Ho percorso con curiosità i vicoli che si ramificano lungo questa regione tanto stretta, ho assaggiato e rielaborato con grande passione le sue ricette per far ...
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€ 5,99
Corriere Della Sera
,
Carlo Cracco
Sicilia
Corriere della Sera
Ebook - pdf
"Mangiare siciliano è come fare un viaggio nel tempo e nello spazio: dai greci agli spagnoli, passando per gli arabi, ogni cultura che nei secoli è approdata in Sicilia ha lasciato qualcosa. E per questo la sua cucina è così ricca, nel senso che va da piatti tanto semplici quanto eccez ...
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€ 5,99
Carlo Cracco
Calabria e Basilicata
Corriere della Sera
Ebook - pdf
'Calabria e Basilicata sono due regioni straordinarie, con ingredienti unici, ricchi di sole, di profumo e di gusto, e dai sapori così intensi e decisi da lasciare il segno nel palato e nella memoria olfattiva. Da queste parti, infatti, esistono prodotti che non sempre riesci a compren ...
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€ 5,99
Carlo Cracco
Trentino-Alto Adige
Corriere della Sera
Ebook - pdf
"Qui, più che in altre parti d’Italia, si coglie il concetto di contaminazione perché la cucina di questa regione affonda le sue radici nella cultura austro-ungarica: infatti alcune tra le sue specialità sono i Canederli e lo Strudel. Io ho voluto rivisitare entrambe queste ricette esa ...
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€ 5,99
Carlo Cracco
Sardegna
Corriere della Sera
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"La Sardegna è un’isola magica, una terra dura circondata da morbide acque, dotata di un che di misterioso che adoro. Il sole, il vento e il mare creano un mix unico che dà vita a prodotti intensi, profumati e deliziosi, che l’uomo nel tempo ha saputo usare al meglio preparando piatti ...
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€ 5,99
Carlo Cracco
Umbria
Corriere della Sera
Ebook - pdf
"In questa regione le eccellenze la fanno da padroni, perché qui la terra fertile fa crescere ortaggi saporitissimi, legumi tra i più buoni d’Italia e tartufi pregiati. Una miniera di ingredienti squisiti che, nei secoli, la tradizione culinaria ha usato e trasformato in piatti ricchi, ...
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€ 5,99
Carlo Cracco
Lazio
Corriere della Sera
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'Le osterie romane custodiscono e tramandano i veri sapori della tradizione, servendo in tavola ogni giorno piatti autentici a base di fave, guanciale, trippa, fagioli e tutti quei favolosi ingredienti di cui il Lazio è ricco. Se volete provare a portare la cucina laziale in casa vostr ...
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€ 5,99
Carlo Cracco
Fiuli-Venezia Giulia
Corriere della Sera
Ebook - pdf
"Trovo che il Friuli-Venezia Giulia sia una regione fantastica. La sua cucina gioca moltissimo con i contrasti - dolce-salato, morbido-croccante... - ed è una caratteristica da cui mi piace partire per poi sperimentare e creare qualcosa di nuovo. Una ricetta che vi consiglio di provare ...
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€ 5,99
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