Per gli acquisti online: spese di spedizione gratuite da 25€ - Per i soci Coop o con tessera fedeltà Librerie.coop gratuite a partire da 19€.
Dieci lezioni di cucina
€ 22,00
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Giunti Editore |
| ILLUSTRATORI | G. Biscalchin |
| EAN | 9788809859920 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2017 |
| CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione Chef |
| COLLANA / SERIE | Cucina illustrati |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 "lezioni" la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: semplicità, stratificazione, evoluzione, equilibrio, archetipo, salute, vegetale, dolce, pane, degustazione.