Dolci lievitati. Ingredienti, tecniche, ricette

C'è una magia che si ripete ogni volta che sforniamo un dolce. È il profumo che riempie la cucina, la calma dei gesti, la gioia negli occhi di chi assaggia. È una forma d'amore semplice, ma potentissima. In questo libro il lettore trova ricette pensate per riuscire a tutti, anche a chi parte da zero. E molto di più: consigli, schede pratiche, ingredienti e tutti i passaggi per realizzare i dolci lievitati della tradizione italiana, dai babà al panettone, dai cornetti al plumcake, dal ciambellone alla colomba, passando per tante, tantissime torte e delizie. "Dolci lievitati" è un invito: a provare, a sbagliare, a riprovare. A volersi bene e a donare il proprio amore per la pasticceria. Perché ci sono passioni che non sai nemmeno di avere finché non metti te stessa/o in quello che fai.