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Navi a tavola. Menù storici dalla Regia marina ai giorni nostri
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Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Edizioni ETS |
| EAN | 9788846767882 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2024 |
| CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione Storia |
| LINGUA | ita |
Descrizione
I sessanta menu che compongono questa raccolta ci raccontano la loro storia con gli eventi e i personaggi ad essa legati. Sono eventi e personaggi attraverso i quali questi cartoncini ci parlano della nostra Marina, dall'Ottocento ai giorni nostri, ma anche della storia della nostra cucina con le sue regole che mutano nel tempo e a seconda delle circostanze, a bordo come a terra.