Là in mezzo al mar. Storia, cucina e arte grafica dai menu delle navi passeggeri

I menu di bordo ci accompagnano in un viaggio lungo circa un secolo e mezzo, raccontando la storia dei piroscafi, dei transatlantici e dei loro passeggeri, una storia di emigrazione, di lavoro, di guerre e di divertimenti, un viaggio che passeremo seduti a tavola, coccolati dai migliori chef delle nostre compagnie di navigazione, ammirando questi "effimeri" cartoncini sui quali hanno via via lasciato le loro impronte pittori, illustratori e cartellonisti che ci narrano l'evoluzione della grafica dall'Ottocento ad oggi.