Per gli acquisti online: spese di spedizione gratuite da 25€ - Per i soci Coop o con tessera fedeltà Librerie.coop gratuite a partire da 19€.
EBOOK - pdf
Piemonte
Protezione:
Social DRM
€ 5,99
Dettagli
FORMATO | |
EDITORE | Corriere della Sera |
EAN | 9788861266988 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2014 |
CATEGORIA |
Cucina e nutrizione Chef |
LINGUA | ita |
Dispositivi supportati
Computer
E-Readers
iPhone/iPad
Androids
Kindle
Kobo
Descrizione
“La cucina piemontese ha una grande fortuna perché ha ingredienti davvero di ottima qualità con i quali è in grado di offrire piatti semplici, come l’uovo al tegamino arricchito dia una grattugiata di tartufo e piatti decisamente elaborati , come il Fritto misto all’italiana o il Bollito misto, che richiedono ore di preparazione ma poi regalano grandissima soddisfazione. Io ho voluto mettere il mio tocco in queste e in molte altre preparazioni per proporvele in una chiave originale e sfidare i palati anche più scettici. Ad esempio lo so già che abbinando l’astice alla bagnacauda per molti di voi sfioro l’eresia, ma vi assicuro che insieme sono fantastici. Provate… e poi mi ringrazierete!” Carlo Cracco