La cuciniera milanese e lombarda. Storia e preparazione di 100 ricette della tradizione - Librerie.coop

La cuciniera milanese e lombarda. Storia e preparazione di 100 ricette della tradizione

€ 14,90
Dettagli
FORMATO Libro
EDITORE De Ferrari
EAN 9788864058382
ANNO PUBBLICAZIONE 2017
CATEGORIA Cucina e nutrizione
LINGUA ita

Descrizione

Rinnovata nella veste grafica, viene riproposta nuovamente in libreria la ormai storica cuciniera cuciniera lombarda di Adriano Di Carlo, uscita sul finire del '900. Il volume si differenzia molto dall'attuale produzione libraria gastronomica e mira ad un recupero della cucina tradizionale, nella consapevolezza delle sue origini: Di Carlo, infatti, racconta le origini spesso leggendarie, descrivendo le preparazioni di 100 ricette della tradizione milanese-lombarda.
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