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EBOOK - mp3
La Scienza in cucina e l'Arte del mangiar bene - Librerie.coop

La Scienza in cucina e l'Arte del mangiar bene

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€ 11,94
Dettagli
FORMATO mp3
EDITORE Emons
EAN 9788898425501
ANNO PUBBLICAZIONE 2020
CATEGORIA Cucina e nutrizione
LINGUA ita
Dispositivi supportati
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Descrizione

A settant’anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare (!), le tante ricette regionali, Artusi pubblica La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene, destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell’intero paese. Con questo titolo debutta la collana AudioCook a cura di Luisanna Messeri, talentuosa scrittrice e volto amato della cucina in tv. Ospite fisso alla Prova del Cuoco, dove sforna con vulcanica allegria piatti ispirati alla grande tradizione nostrana. Nella sua scanzonata introduzione, chiacchiera sull’Artusi e la cucina italiana d’oggidì con Fulvio Pierangelini, “il miglior cuoco del mondo.” (Le Figaro)
© 2014 Emons Italia S.r.l.