Il senso della terra. Fare i contadini e le contadine oggi

Cosa significa fare i contadini e le contadine oggi? Per rispondere, Blaise Hofmann, nato nel 1978 in una fattoria della Svizzera francese, si lancia in un'esplorazione a tutto campo della realtà rurale: il lavoro massacrante, la burocrazia sterminata, la continua lotta contro l'abbassamento dei prezzi dei prodotti, la sensazione di non essere capiti dagli abitanti dei centri urbani, i rapporti spesso conflittuali con gli ambientalisti, la minaccia del lupo, i vantaggi e gli svantaggi delle certificazioni biologiche. Partendo dalla storia della sua famiglia e spostando poi lo sguardo su agricoltrici e allevatori con percorsi e profili diversi (da chi possiede una grande azienda ai collettivi che lavorano mossi dall'idealismo, dagli anziani alle giovani generazioni), Hofmann racconta tutta una realtà con le sue contraddizioni. Così facendo, esprime una speranza: che si possa ricostruire un sodalizio tra mondo urbano e rurale, tra chi produce gli alimenti e chi se ne nutre, tra chi cura il paesaggio e chi lo abita - insomma, tra queste due figure che sono il riflesso l'una dell'altra: cittadino e contadino. Postfazione di Sara Rossi Guidicelli.