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Categoria 'Bevande e vini'

Lista titoli

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Data uscita

Nome A-Z

Nome Z-A

Walter Filiputti

The modern history of italian wine

Skira

CARTACEO

€ 55,00

Olivier Beuvelet, Jonathan Nossiter

Insurrezione culturale. Per una nuov...

DeriveApprodi

C'è un gesto culturale che vive nelle campagne. È un movimento della terra che smuove le vigne, rianima le piante, propone un nuovo gusto del terroir, fa tintinnare il vetro delle bottiglie sugli scaffali delle enoteche, fa tremare gli esperti dell'agro-industria. È il gesto culturale ...

CARTACEO

€ 16,00

Matteo Zamorani Alzetta, Giovanni Bruno

Il grande racconto della birra

Vallardi

Ebook - epub

Il grande racconto della birra - Librerie.coop

STORIA E SEGRETI DELLA BEVANDA
CHE DA SEMPRE NUTRE E CONFORTA L’UMANITÀ

Da sempre amatissima in Germania, Belgio, Inghilterra e Irlanda, da qualche anno la birra è diventata anche in Italia oggetto di culto e di grande diffusione. E così, anche nel nostro Paese, sono fioriti manuali che ...

epub

€ 6,99

Matteo Zamorani Alzetta, Giovanni Bruno

Il grande racconto della birra

Vallardi

Ebook - pdf

pdf

€ 6,99

Storia moderna del vino italiano

Skira

La storia moderna del vino italiano, che prende forma tra la fine degli anni sessanta e i primi anni settanta, rappresenta la più bella pagina mai scritta dalla nostra agricoltura. Questo volume racconta una storia di lavoro e di creatività tutta italiana, nella convinzione che il vino ...

CARTACEO

€ 55,00

Matteo Zamorani Alzetta, Giovanni Bruno

Il grande racconto della birra

Vallardi A.

Da sempre amatissima in Germania, Belgio, Inghilterra e Irlanda, da qualche anno la birra è diventata anche in Italia oggetto di culto e di grande diffusione. E così, anche nel nostro Paese, sono fioriti manuali che insegnano a produrre birra artigianalmente (home-brewing) nonché numer ...

CARTACEO

€ 14,90

Stan Hieronymus

Gli ingredienti della birra. Il lupp...

Edizioni LSWR

Questo libro illustra la natura del luppolo e le sue origini, e mostra come sfruttarne al massimo le caratteristiche durante il processo di birrificazione. Stan Hieronymus parte dalle basi della chimica del luppolo per poi esaminare il ruolo essenziale dei coltivatori e spiegare ai bir ...

CARTACEO

€ 22,90

Andrew Cooper

Juiceman

Fabbri

Bere frullati e centrifugati, si sa, comporta molti benefici: ci si sente pieni di energia, la pelle è più pulita e luminosa, si abbassano i livelli di colesterolo, si rinforza il sistema immunitario, migliora la qualità del sonno, aumenta la produttività... E nessuno può insegnarcelo ...

CARTACEO

€ 19,90

Mi frulla per la testa. Centrifughe,...

Editoriale Programma

Chi ha detto che la frutta fresca c'è solo d'estate? Ecco un manualetto tascabile pieno di idee e ricette per preparare le vostre bevande di frutta e verdura fresca in ogni stagione: succhi, centrifughe, frullati e smoothies per il piacere di gustare delle sane bibite fatte in casa, di ...

CARTACEO

€ 5,00

Fabio Ciaponi

Il controllo di gestione delle impre...

Franco Angeli

Il "mondo" del vino si è reso protagonista, negli ultimi anni, di una crescita impetuosa. Numerose sono state le imprese vitivinicole che hanno potuto beneficiare di questo sviluppo, allargando l'orizzonte della propria offerta e varcando i confini nazionali alla ricerca di nuovi merca ...

CARTACEO

€ 38,00

Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni

Wine cocktail. Classici, creativi, i...

White Star

Grazie alla creatività e alla sperimentazione condotta da Gianfranco Di Niso, e da altri barman professionisti, e attraverso le immagini di un maestro della fotografia quale Fabio Petroni, questo libro vi presenta una selezione di ricette di cocktail originali, innovativi e nella maggi ...

CARTACEO

€ 12,90

Juice! Succhi, frullati e smoothies ...

Demetra

Succhi, estratti, frullati e smoothies per catturare il gusto e l'energia della frutta, della verdura e di molti altri ingredienti freschi, buoni e sani. Oltre 110 facili ricette, fra sapori classici e mix originalissimi, per squisite bibite di bellezza, energetiche, reidratanti, sane, ...

CARTACEO

€ 12,00

Terre uve vini. La denominazione dei...

Polistampa

A tre secoli dai bandi di Cosimo III de' Medicia cura di Zeffiro CiuffolettiIl volume non vuole solo celebrare un evento come i Bandi con cui 300 anni fa Cosimo III dei Medici tentò, con un'anticipazione delle moderne DOC, di definire le aree geografiche di produzione dei migliori vini ...

CARTACEO

€ 16,00

Christoph Tscholl, Angelika Deutsch

Vini e cantine dell'Alto Adige

Morellini

Per presentare questo particolare territorio abbiamo scelto 79 aziende, distribuite tra la Val Venosta, la Bassa Atesina e la Val d'Isarco, che meritano una sosta non solo per la degustazione di eccellenti vini, ma anche per la visita guidata a tenute e cantine, a piccoli musei enologi ...

CARTACEO

€ 14,90

Giuseppe Ferrari, Fabio Sinibaldi

Vino e psicoanalisi. Appunti e rifle...

FerrariSinibaldi

"Vino e psicoanalisi" non è solamente un libro, è una raccolta di appunti, pensieri e riflessioni di due psicologi che affiancano alla propria attività professionale la passione per il vino. In questo lavoro, Giuseppe Ferrari e Fabio Sinibaldi hanno utilizzato la propria esperienza cli ...

CARTACEO

€ 16,00

Luca Maroni

La piacevolezza del vino. Il metodo ...

Sens

Luca Maroni racconta come ha imparato a degustare il vino, e rende la sua esperienza universale e alla portata di tutti. Piacevolezza del Vino fornisce ai suoi lettori un metodo e le nozioni di base per diventare specialisti della degustazione dei vini. All'interno del volume: I fondam ...

CARTACEO

€ 12,00

Francesco Antonelli

Divino andino. Viaggi e assaggi all'...

Polaris

Il viaggio della vite per il mondo, e di conseguenza del vino, è come il viaggio dell'uomo. Si nutre del caso, degli incontri, di uomini visionari, grandi fallimenti, successi alle volte. È sempre di grande umanità. Francesco Antonelli è partito con questo istinto, con l'idea che la vi ...

CARTACEO

€ 13,00

Marzia Pinotti

La Barbera è femmina. Viaggio non so...

Edizioni Estemporanee

Qual è la vera natura della Barbera? Popolana o estremamente pop? Sottovalutata o a ragione eternamente seconda? Affascinante o banale? Viaggiando a ritroso nei secoli e in avanti attraverso un decennio fondamentale per la costruzione dell'immagine attuale del vino italiano, l'autrice ...

CARTACEO

€ 16,00

Fede&Tinto

Sommelier… ma non troppo. Ad ogni ci...

Rai Eri

Ebook - epub

Sommelier… ma non troppo. Ad ogni cibo il suo vino. Gli abbinamenti di Vinocult - Librerie.coop

Gustare un piatto con il giusto vino può rivelarsi un’esperienza indimenticabile. Quando l’uno completa l’altro, lasciando la bocca pulita e desiderosa di un nuovo boccone, si creano sapori nuovi e inaspettati, nasce l’armonia. Ma come trovare l’anima gemella di ogni piatto fra migliai ...

epub

€ 10,99

Christine Bailey

Ricette per succhi e smoothie a base...

Mental Fitness Publishing

Per una sferzata di benessere fin dalle prime ore del mattino, inizia la giornata con Risveglio ai frutti di bosco o Crema di alimenti naturali, bevande ricche di antiossidanti. Scopri il potere degli ingredienti naturali con Sogno tropicale o Elisir di fragole e bacche di goji, sfizio ...

CARTACEO

€ 17,50

Fede & Tinto

Sommelier... ma non troppo. Ad ogni ...

Rai Libri

Fede e Tinto, i due conduttori della omonima trasmissione di Radio2, prendendo spunto dal successo del corso di avvicinamento al vino organizzato da "Decanter" in collaborazione con l'AIS (Associazione Italiana Sommelier), propongono un percorso semplice e diretto per imparare a (ri)co ...

CARTACEO

€ 17,00

Dariana Bianchi

Frullati arcobaleno

Taita Press

I frullati di frutta e di verdura sono una vera risorsa di preziose sostanze nutritive; sono bevande rinfrescanti, dissetanti e salutari. Per preparare i centrifugati non esistono limiti alla fantasia, anzi, grazie alla vostra creatività scoprirete un inusitato arcobaleno di sapori, di ...

CARTACEO

€ 7,90

Luigi Manzo, Roberto Lauriana

Il manuale della degustazione dei co...

Sandit Libri

Il manuale si compone di tre parti: nella prima, si introduce il lettore al mondo dei cocktails, dalla storia dei cocktails IBA, sino alle varie categorie, illustrando anche i tipi di preparazione. La seconda parte è dedicata alla degustazione, con l'inedita scheda di valutazione organ ...

CARTACEO

€ 14,90

Paolo Gusmeroli

Le eredi. Aziende vinicole di padre ...

Guerini Scientifica

Come ragionano padri e figlie, in tempi di pari opportunità, sulla trasmissione di un'impresa e di un mestiere storicamente patrilineari come quelli legati all'azienda vinicola familiare? Tra "dolce esclusione", dovere familiare e capacità di affermazione, le eredi rappresentano un cas ...

CARTACEO

€ 18,50