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Categoria 'Bevande e vini'

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Oggi anche l’Italia è sempre più lanciata verso la produzione di craft beer, ovvero la birra artigianale, ma perché ciò accadesse sono dovuti cadere molti luoghi comuni. La birra, infatti, non è un’unica bevanda chiara, gassata, dissetante. Al contrario, ha tanti stili diversi e ogni s ...

epub

€ 6,99

Mario Federzoni

Champagne senza veli. Manuale

Booksprintedizioni

Si è molto parlato e scritto su miti e leggende che circondano lo Champagne. In queste pagine vengono svelate la sua vera storia, le accurate tecniche di produzione ed i reali motivi che lo hanno reso il vino più famoso e conosciuto al mondo.

CARTACEO

€ 18,90

Michael T. Murray

Il potere curativo dei succhi di frutta

Red Edizioni

I succhi di frutta e di verdura consentono all'organismo di recuperare nutrienti fondamentali con un minimo sforzo di assimilazione, e rappresentano una scelta salutare e piacevole al tempo stesso. Tutte le informazioni riunite nel libro vanno in questa direzione, supportate da una gra ...

CARTACEO

€ 16,00

Luca Modica

A suon di pinte. Il gioco degli abbi...

Arcana

Oggi anche l'Italia è sempre più lanciata verso la produzione di craft beer, ovvero la birra artigianale, ma perché ciò accadesse sono dovuti cadere molti luoghi comuni. La birra, infatti, non è un'unica bevanda chiara, gassata, dissetante. Al contrario, ha tanti stili diversi e ogni s ...

CARTACEO

€ 13,50

Stanislas Jouenne

Miniguida chic e festosa del gin tonic

Guido Tommasi Editore-Datanova

Siete in un albergo di lusso e avete un appuntamento a cena. Per ingannare il tempo, vi avvicinate al bar con passo sicuro. Il bancone, lucidissimo, è un richiamo cui non potete resistere. Vi accomodate su uno sgabello e chiedete un Gin&Tonic. Di colpo vi sembra di essere James Bond in ...

CARTACEO

€ 12,50

Armando Castagno, Giampaolo Gravina, ...

Vini da scoprire

GIUNTI

Ebook - epub

Questo libro parla di vini, ma non dei "soliti noti": è il taccuino segreto di tre talent scout che sono partiti alla scoperta di quelle bottiglie che quasi nessuno conosce e che oggi hanno un ottimo rapporto qualità/prezzo. Storie di vignaioli appassionati e di 120 vini che saranno mo ...

epub

€ 9,99

Armando Castagno, Giampaolo Gravina, ...

Vini da scoprire

GIUNTI

Ebook - pdf

pdf

€ 9,99

Luigi Manzo

Dizionario dei cocktails. I termini ...

Sandit Libri

Questo libro nasce con l'intento di avere a portata di mano un dizionario completo dedicato ai cocktails e alla miscelazione moderna, con i termini più utilizzati nel settore dei liquori e dei distillati. Infatti, nella selva di informazioni che circolano oramai da anni, mancava propri ...

CARTACEO

€ 16,90

Ristoranti vini e salumi Friuli Vene...

Gedi (Gruppo Editoriale)

I migliori ristoranti, le migliori trattorie, i migliori vini e i salumi di una regione che sempre più autorevolmente propone il proprio patrimonio enogastronomico ai vertici della qualità: questo contiene e racconta la Guida Friuli Venezia Giulia 2017. Scorrendo i nomi dei locali rece ...

CARTACEO

€ 6,20

John Palmer, Colin Kaminski

Gli ingredienti della birra: l'acqua...

Edizioni LSWR

L'acqua è probabilmente l'ingrediente più critico e meno compreso della birra. Questo libro ne svela il misterioso ruolo all'interno del processo di birrificazione. Partendo da una panoramica sulle fonti d'acqua e le relative qualità e strutture, il libro ci conduce attraverso la lettu ...

CARTACEO

€ 21,90

Paride Rabitti

Lambruscologia

Compagnia editoriale Aliberti

Ebook - epub

Tutto quello che dovete sapere sul “rosso” più frizzante e divertente che ci sia. Il Lambrusco ovvero il vino italiano più venduto al mondo. Paride Rabitti, il “lambruscologo” per eccellenza, ripercorre con i suoi saporosi racconti gli ultimi quarant'anni del vino Lambrusco. Anni molto ...

epub

€ 9,99

Giuseppe Cocca

150 estratti e succhi di frutta e ve...

My Life

Come dice lo stesso Cocca: "L'obiettivo dei succhi è la disintossicazione del liquido extracellulare. Cellule più sane e apparato digerente rivitalizzato significano più energie a disposizione della mente per realizzare i nostri veri programmi di vita." Il volume presenta oltre 150 ric ...

CARTACEO

€ 6,90

Paride Rabitti

Lambruscologia. Trattato lunatico su...

Compagnia editoriale Aliberti

Paride Rabitti, il "lambruscologo" per eccellenza, ripercorre con i suoi saporosi racconti gli ultimi quarant'anni del vino Lambrusco. Anni molto movimentati, ricchi di alti e bassi: dal boom delle autoclavi agli anni bui delle lattine, alla lenta risalita fino all'affermazione mondial ...

CARTACEO

€ 16,00

Colin Kaminski, John Palmer

Gli ingredienti della birra: l'acqua

Edizioni LSWR

Ebook - epub

Gli ingredienti della birra: l'acqua - Librerie.coop

Il quarto e ultimo volume della nuova serie “Gli ingredienti della birra”, dedicata sia agli homebrewer sia ai produttori di birra artigianale. L’acqua è probabilmente l’ingrediente più critico e meno compreso della birra. Questo libro ne svela il misterioso ruolo all’interno del pro ...

epub

€ 13,99

Giuseppe Vaccarini

Manuale del sommelier. Conoscere, ap...

Giunti Editore

In questo manuale Giuseppe Vaccarini, fra i protagonisti della sommellerie internazionale, mette a pieno frutto la sua grande esperienza didattica. Alla descrizione puntuale delle fasi di degustazione, nucleo centrale del volume, fanno seguito i criteri dell'abbinamento fra cibo e vino ...

CARTACEO

€ 20,00

Distillati e liquori

Ecolibri

CARTACEO

€ 7,00

Reid Mitenbuler

Bourbon empire. Passato e futuro del...

READRINK

CARTACEO

€ 22,00

Martin Cate, Rebecca Cate

Smuggler's Cove. I cocktail esotici,...

READRINK

CARTACEO

€ 29,00

Giorgio Zoccoleto

La congiura dei caffettieri. Il sena...

De Bastiani

L'unica ribellione di sudditi contro il senato Veneto trovò il suo covo a Padova, nella bottega di Gerardo Pedrocchi. Durò un lampo, ma costrinse il governo ad abbandonare il progetto di trattare il caffè come genere di monopolio.

CARTACEO

€ 7,00

Carlo Mocci

Il pinguiVino

De Bastiani

Il pinguino non sa volare perché le sue ali si sono atrofizzate trasformandosi in pinne, ma nuota come una sirena, nasce con un piumaggio quasi rosa che diventa grigio dopo qualche tempo e infine bianco e nero con le eccezioni del petto e del collo che sono di un bel giallo paglierino ...

CARTACEO

€ 8,00

Luigi Odello, Carlo Odello

Espresso Italiano Tasting

Centro Studi Assaggiatori

Manuale di analisi sensoriale del caffè espresso italiano secondo il metodo dell'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) con correlazione alla filiera di produzione, coltivazione e lavorazione caffè verde, tostatura e miscelazione, lavorazione al bar con macchina e macinadosa ...

CARTACEO

€ 30,00

Attilio Scienza

Italia. Terra di vini

SeB Editori

"Se si vuole conoscere la storia di una zona viticola attraverso le vicende che hanno accompagnato l'affermazione dei suoi vini, è necessario superare la distinzione tra le scienze dell'uomo e le scienze della natura per sviluppare la storia degli uomini, non dell'uomo, una storia dell ...

CARTACEO

€ 50,00

Donatella Cinelli Colombini

Il marketing delle cantine aperte. I...

Agra

Un manuale pratico per chi vuole accogliere visitatori nella propria azienda enologica e per chi vuole diventare un professionista dell'incoming turistico del vino. Contiene informazioni su come organizzare il punto vendita e le degustazioni, trovare agenzie che organizzano wine tour e ...

CARTACEO

€ 18,00

John Mallett

Gli ingredienti della birra. Il malt...

Edizioni LSWR

Spesso i birrai chiamano il malto "l'anima della birra". Questo volume scava nelle complessità di questo ingrediente chiave utilizzato in tutte le birre. Il libro fornisce una panoramica globale del mondo del malto, con un'attenzione principale all'orzo, seguito dal campo e lungo tutto ...

CARTACEO

€ 19,90