Dieci lezioni di cucina - Librerie.coop

Dieci lezioni di cucina

€ 10,00
Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE Giunti Editore
EAN 9788809809055
ANNO PUBBLICAZIONE 2015
CATEGORIA Opere generali e dizionari
Cucina e nutrizione
Chef
LINGUA ita

Descrizione

Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 "lezioni" la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: semplicità, stratificazione, evoluzione, equilibrio, archetipo, salute, vegetale, dolce, pane, degustazione.
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