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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Il grande libro del pane. Tutti i se...
Gribaudo
Il grande libro del pane. Tutti i segreti dell'arte bianca per lievitati salati e dolci - Librerie.coop
L'esperienza di Piergiorgio Giorilli, indiscusso maestro dell'arte bianca, unita alla competenza di Elena Lipetskaia, ingegnere tecnologo alimentare, rendono accessibile a tutti il mondo della panificazione. Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le ...
CARTACEO
€ 19,90
Basta una pentola. 260 piatti facili...
Gribaudo
Basta una pentola. 260 piatti facili e veloci che piaceranno anche alla tua lavastoviglie - Librerie.coop
«Questo è un libro di cucina, con 260 ricette. Che hanno quattro caratteristiche. La prima è che sono molto, molto, molto facili da fare. La seconda è che sono fatte utilizzando una sola pentola (o una sola casseruola o una sola teglia o una sola padella o una sola vaporiera): per ques ...
CARTACEO
€ 17,00
L'ABC della carne. La scuola step by...
Gribaudo
L'ABC della carne. La scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto - Librerie.coop
Legare un arrosto di manzo, pulire e sbianchire le animelle di vitello per una frittura a regola d'arte, portare in tavola una succulenta braciola di maiale "alla Cordon Bleu", disossare un pollo o preparare un petto d'anatra al miele. Un solo libro con tutto il necessario per lavorare ...
CARTACEO
€ 16,90
Basta una pentola
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub 3
Basta una pentola - Librerie.coop
Questo è un libro di cucina, con 260 ricette. Che hanno quattro caratteristiche. La prima è che sono molto, molto, molto facili da fare. La seconda è che sono fatte utilizzando una sola pentola (o una sola casseruola o una sola teglia o una sola padella o una sola vaporiera): per quest ...
epub 3
€ 11,99
La mia pizza
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub
La mia pizza - Librerie.coop
Oggi la pizza è divenuta una ¨bella signora¨ che ama vestirsi a festa e cambiare spesso abito. Pizze originali, fritte, gluten free e tante proposte gourmet, ma anche focacce e idee dolci… più di 60 ricette fondono la ricerca di nuovi impasti perfetti e la scelta di materie prime d’ecc ...
epub
€ 9,99
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Il grande libro del pane
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub
Il grande libro del pane - Librerie.coop
L’esperienza di Piergiorgio Giorilli, indiscusso maestro dell’arte bianca, unita alla competenza di Elena Lipetskaia, ingegnere tecnologo alimentare, rendono accessibile a tutti il mondo della panificazione. Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le ...
epub
€ 9,99
Il caffe. Una storia in tazzina: tra...
Il Lavoro Editoriale
Il caffe. Una storia in tazzina: tra memorie, arte, caffettiere e servizi alla scoperta di questa bevanda coloniale - Librerie.coop
"Il Conviviale giunge in questo volume della sua collana ad indagare una bevanda graniticamente iconica e con- notante, oltre che indispensabile e irrinunciabile, carica di diversi e molteplici piani di lettura e chiavi interpretative. Il caffè difatti è un'istituzione, e non solo gast ...
CARTACEO
€ 30,00
Guida ai vitigni tipici italiani. Vi...
Associazione a tavola con Bacco
Guida ai vitigni tipici italiani. Viaggio alla scoperta dei vitigni italiani tra storia, segreti e cultura del vino - Librerie.coop
CARTACEO
€ 35,00
Cucina thailandese facile. 100 ricet...
Guido Tommasi Editore-Datanova
Cucina thailandese facile. 100 ricette, tecniche e consigli per cucinare a casa vostra come in Thailandia - Librerie.coop
Un elemento che accomuna la cultura occidentale e quella orientale è probabilmente l'amore che si esprime attraverso la cucina. I cibi e i piatti che si preparano in famiglia sono sempre intrisi di emozioni forti e ricordi che si tramandano da genitori a figli, di generazione in genera ...
CARTACEO
€ 35,00
Oli d'Italia 2025. I migliori extrav...
Gambero Rosso GRH
Oli d'Italia 2025. I migliori extravergine. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
Da 15 anni la bussola per gli amanti del prezioso liquido alla base della cucina italiana e della dieta mediterranea. Centinaia di aziende selezionate e recensite in tutta Italia e centinaia di oli extravergine di oliva garantiti dalla rigorosa commissione di assaggio del Gambero Rosso ...
CARTACEO
€ 9,90
Ricette in mezz'ora
Editoriale Domus
Ricette in mezz'ora - Librerie.coop
Il terzo volume della collana "Ricette furbe" è all'insegna delle soluzioni salvatempo. L'introduzione fornisce tanti consigli su tecniche di cottura, utensili e piccoli trucchi che aiutano a velocizzare i passaggi in cucina, permettendo a chi va sempre di fretta di realizzare piatti g ...
CARTACEO
€ 12,90
Come farsi il vino. Con metodo conve...
L'Informatore Agrario
Come farsi il vino. Con metodo convenzionale, biologico, vegano - Librerie.coop
CARTACEO
€ 21,90
In taberna. Finger food dall'antica Roma
L'Erma di Bretschneider
In taberna. Finger food dall'antica Roma - Librerie.coop
CARTACEO
€ 80,00
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L'orto slow food. Semina, coltiva e ...
Slow Food
L'orto slow food. Semina, coltiva e cucina per un anno - Librerie.coop
Gli autorevoli inglesi Huw Richards e Sam Cooper ci guidano passo passo, mese per mese, nella costruzione di un orto in grado di produrre almeno un chilogrammo di cibo al giorno per tutta la famiglia e per un anno intero. Le foto raccontano la bellezza di un progetto di questa portata, ...
CARTACEO
€ 20,00
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Vins interdits. Clinton, Isabel, Bac...
Kellermann Editore
Vins interdits. Clinton, Isabel, Bacò et les autres cépages rebelles - Librerie.coop
Diffusi soprattutto nei periodi di guerra quando per il loro basso grado alcolico diventavano quasi degli alimenti per la sussistenza, oggi vivono di un nuovo periodo di attenzione nei loro confronti.
CARTACEO
€ 20,00
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So kocht Südtirol. Eine kulinarische...
Athesia
So kocht Südtirol. Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden. Limitierte Jubiläumsausgabe - Librerie.coop
"So kocht Südtirol" ist der Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das "So kocht Südtirol"-Team hat Südtirols Küche mit diesem Standardwerk weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und beliebt gemacht. Die erste Ausgabe wurde im Jahr 2000 auf den Markt gebracht, seitdem sin ...
CARTACEO
€ 25,00
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Il banchetto degli eroi. Sapori del ...
Raven
Il banchetto degli eroi. Sapori del multiverso. Il secondo ricettario ufficiale di Dungeons & Dragons - Librerie.coop
Ne "Il Banchetto degli Eroi. Sapori del Multiverso" ci chiediamo invece: come possono il cibo, e il mangiare, giocare un ruolo essenziale nell'esperienza collettiva di gioco? Il libro che avete tra le mani è sia una guida al cibo in D&D che un compagno di viaggio culinario per le vostr ...
CARTACEO
€ 34,95
La scienza della cucina. Tecniche, i...
Gribaudo
La scienza della cucina. Tecniche, ingredienti e strumenti - Librerie.coop
Scoprite e imparate a governare le leggi scientifiche che si nascondono dietro ogni piatto perfetto. Se vi siete mai chiesti cosa succede quando si flamba il cibo, come si dà vita al lievito madre, perché non è necessario marinare la carne tutta la notte o se i prodotti biologici sono ...
CARTACEO
€ 26,90
I sentieri del vino
EBS Print
I sentieri del vino - Librerie.coop
"I sentieri del vino" ci porta alla conoscenza dei vini e vitigni italiani, cantine e territori; un itinerario culturale, sensoriale ed emozionale nel grande mondo del vino che l'autore vive in prima persona con uno scritto scorrevole, preciso, attento e piacevole. Alla scoperta o risc ...
CARTACEO
€ 19,90
Si fa presto a dire cuoco. Viaggio f...
TARKA
Si fa presto a dire cuoco. Viaggio fra gli abitanti del variegato mondo delle cucine professionali - Librerie.coop
Professione cuoco! Un mondo incantevole, dove si suda, si urla e le soddisfazioni sono più rare del sale blu. Ma allora, perché mai una persona sana di mente, decide di indossare il grembiule e lanciarsi in una professione che sembra una corsa a ostacoli tra piatti rotti, scottature, o ...
CARTACEO
€ 17,00
Chili pepper
Bramante
Chili pepper - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
Cotechino and zampone
Bramante
Cotechino and zampone - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
Savoury tarts and quiches
Bramante
Savoury tarts and quiches - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
Pizze and focacce
Bramante
Pizze and focacce - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90