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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Cuori speziati
Di Leandro & Partners Società Editrice
Cuori speziati - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
La cuciniera piemontese. Che insegna...
In Riga Edizioni
La cuciniera piemontese. Che insegna con facil metodo le migliori maniere di acconciare le vivande sì in grasso che in magro secondo il nuovo gusto - Librerie.coop
Cinque anni dopo il Cuoco piemontese perfezionato a Parigi, capostipite della moderna letteratura gastronomica italiana, Antonio Beltramo Re diede alle stampe, nel 1771, un nuovo trattato di cucina, il primo attribuito ad una donna: La cuciniera piemontese. A lungo sottovalutata dagli ...
CARTACEO
€ 12,00
La dispensa dello chef
Bibliotheca Culinaria
La dispensa dello chef - Librerie.coop
Si può scoprire molto su un cuoco dando un'occhiata alla sua dispensa. Ciò che viene conservato è rivelatore non solo delle preferenze gastronomiche, ma anche di una serie di altre caratteristiche, dalla capacità organizzativa alla propensione a sperimentare. Sicuramente rivelerà se ha ...
CARTACEO
€ 42,00
Architexture della pasticceria
Guido Tommasi Editore-Datanova
Architexture della pasticceria - Librerie.coop
CARTACEO
€ 30,00
Le vie dell'oro.-Paths to gold. Ediz...
GGF
Le vie dell'oro.-Paths to gold. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 45,00
Cos'hai nella zucca?
Bookers Edizioni
Cos'hai nella zucca? - Librerie.coop
La zucca: un meraviglioso e amatissimo ortaggio, estremamente versatile e presente in tantissime varietà diverse. Dall'antipasto al dolce, passando per primi, secondi e lievitati, la zucca sa essere una fedele alleata in cucina. Grazie al suo sapore dolce e delicato, è perfetta per la ...
CARTACEO
€ 18,50
Sulla natura dei diversi tipi di vin...
Olschki
Sulla natura dei diversi tipi di vino. De diversorum vini generum natura - Librerie.coop
Il trattato Sulla natura dei diversi tipi di vino è un'opera unica nel panorama letterario del Cinquecento italiano. Scritto in forma di dialogo dal medico-filosofo siciliano Giacomo Profetto, archiatra pontificio al tempo di Paolo III (papa dal 1534 al 1549), in questo eccezionale tes ...
CARTACEO
€ 15,00
De core e de panza. Miti, riti, legg...
PAV Edizioni
De core e de panza. Miti, riti, leggende e stramberie della cucina romana - Librerie.coop
Questo libro vuole celebrare Roma nella sua ospitalità, la sua accoglienza e la sua cultura enogastronomica. Dando risalto ai riti, i miti e le leggende che hanno reso popolare la cucina romana. Senza ricorrere però a facili entusiasmi e luoghi comuni che, solitamente albergano nel nos ...
CARTACEO
€ 20,00
L'olio al ristorante
Olio Officina
L'olio al ristorante - Librerie.coop
CARTACEO
€ 18,00
Ricette che innamorano
Pensa Editore
Ricette che innamorano - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
Il mio diario verde 2025. Un anno co...
Erbario Celeste Editoria
Il mio diario verde 2025. Un anno con le piante mellifere - Librerie.coop
CARTACEO
€ 18,00
'A fin ro munn. Sessanta ricette fat...
Graus Edizioni
'A fin ro munn. Sessanta ricette fatte col cuore - Librerie.coop
La cucina partenopea e non solo! Un libro contenente sessanta ricette in cui si evince il connubio tra passione e originalità. Numerosi piatti, originari di diverse città d'Italia, che hanno imbandito le nostre tavole e che ancora oggi arricchiscono la nostra cucina. Più di tutto, il l ...
CARTACEO
€ 20,00
The essential guide to italian wine 2025
DoctorWine
The essential guide to italian wine 2025 - Librerie.coop
CARTACEO
€ 25,00
Guida essenziale ai vini d'Italia 2025
DoctorWine
Guida essenziale ai vini d'Italia 2025 - Librerie.coop
CARTACEO
€ 24,00
La cucina e la corona. Ricette reali...
Guido Tommasi Editore-Datanova
La cucina e la corona. Ricette reali dalla Regina Vittoria a Re Carlo III - Librerie.coop
Il cibo della famiglia reale inglese è stato per molto tempo sinonimo di lusso ed eccessi, così come una forma sottile di diplomazia con cui fare la Storia seduti comodamente a tavola. I grandi chef del passato avevano la libertà e le risorse per preparare piatti elaborati e complessi, ...
CARTACEO
€ 35,00
,
The korean cookbook
Phaidon
The korean cookbook - Librerie.coop
CARTACEO
€ 49,95
,
Mcluhan
Edizioni Estemporanee
Mcluhan - Librerie.coop
In occasione del sessantesimo anniversario della pubblicazione di "Understanding Media. The Extensions of Man" (1964), un saggio che ha segnato in modo indelebile la comprensione della comunicazione e delle forme culturali del Novecento, un gruppo di studiosi internazionali, con sensib ...
CARTACEO
€ 19,00
La salute nel bicchiere. Rimedi natu...
Sonzogno
La salute nel bicchiere. Rimedi naturali e gustosi per idratare, drenare, dimagrire e prendersi cura di sé - Librerie.coop
Idratarsi nel modo giusto è fondamentale per la nostra salute, eppure spesso ce ne dimentichiamo, con conseguenze negative per il corpo e per l'umore. Se anche voi tendete a bere poco, avete tra le mani il libro perfetto: sorso dopo sorso, riscoprirete il gusto di un'idratazione corret ...
CARTACEO
€ 10,90
Oggi cena, domani schiscetta!
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub 3
Oggi cena, domani schiscetta! - Librerie.coop
Mangiare in modo sano è il primo passo per una vita ricca di benessere. È un traguardo più semplice di quanto si creda, anche se a volte ci si nasconde dietro la scusa del “poco tempo”. Questo libro presenta più di 110 ricette semplici, salutari e senza sprechi, tutte con una particola ...
epub 3
€ 12,99
Café Cecilia cookbook
Phaidon
Café Cecilia cookbook - Librerie.coop
CARTACEO
€ 39,95
Ippolito Cavalcanti. Il duca gastronomo
Rubbettino
Ippolito Cavalcanti. Il duca gastronomo - Librerie.coop
"Questo studio di Enzo Monaco su Ippolito Cavalcanti, ci porta a comprendere come il nostro nobile autore che annovera tra gli antenati Guido Cavalcanti, poeta del Dolce Stil Novo e amico di Dante Alighieri, abbia dato vita ad un fondamentale lavoro enciclopedico e nel contempo origina ...
CARTACEO
€ 19,00
Il riso e le sue trasformazioni ... ...
Youcanprint
Il riso e le sue trasformazioni ... quel tocco di gourmet che non guasta mai - Librerie.coop
"Il riso ... la varietà di chicchi e il suo utilizzo, nelle nostre cucine, nelle pasticcerie, nelle diete ed altro ... a casa o al lavoro, lo ritroviamo spesso sulle nostre tavole con cotture e abbinamenti diversi ... prendere tra le mani questo delicato cereale, sentirne la consistenz ...
CARTACEO
€ 24,00
La cucina del nonnazzo - Vol. 3
Youcanprint
La cucina del nonnazzo - Vol. 3 - Librerie.coop
Ricettario di Enzo Brizio.
CARTACEO
€ 53,00
Operazione barman
G.C.L. edizioni
Operazione barman - Librerie.coop
È un'opera che nasce dal desiderio di trasmettere conoscenze approfondite sul mondo del bartending, spaziando dalla merceologia alle tecniche di lavoro. Questo manuale è pensato per guidare sia i neofiti che i professionisti del settore, aiutandoli a sviluppare una consapevolezza compl ...
CARTACEO
€ 32,00