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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Tim Anderson

Tokyo stories. Storie e ricette giap...

EDT

Il libro di Tim Anderson non solo racconta il Giappone ma è profondamente giapponese, nel senso dell'estetica "kawaii": coloratissimo, divertente, spensierato e nello stesso tempo golosissimo. Un libro concepito come un palazzo, in cui a ogni piano si può assaggiare - e imparare a prep ...

CARTACEO

€ 32,00

Marinela Ardelean

50 vini e pietanze di Romania. Ediz....

Antiga Edizioni

In occasione del decimo anniversario dalla pubblicazione del volume "50 Vini di Romania incontrano 50 piatti italiani d'eccellenza" l'autrice propone un'edizione celebrativa in cui abbina 50 vini rumeni, da 50 cantine, a 50 piatti culinari rumeni, edita in inglese, rumeno e italiano. I ...

CARTACEO

€ 40,00

Rachele Aspesi

La dieta anticancro esiste?

Edizioni LSWR

Ebook - epub 3

La dieta anticancro esiste? - Librerie.coop

Questo libro intende sfatare i falsi miti sulle diete miracolose anticancro con un’analisi semplice e comprensibile, fondata su solide evidenze scientifiche. Il pubblico a cui si rivolge ha bisogno di consigli semplici e mirati, che possano essere messi facilmente in pratica attraverso ...

epub 3

€ 13,99

Silvia Visconti

La mia cucina naturale SENZA GLUTINE

Tecniche Nuove

Ebook - epub 3

La mia cucina naturale SENZA GLUTINE - Librerie.coop

Coltivare una passione partendo da una necessità. È così che Silvia Visconti si è avvicinata vent’anni fa alla cucina naturale senza glutine e ha iniziato la sua avventura in un mondo ricco di profumi e sapori. Attraverso ricette casalinghe e genuine, l’autrice ci porta alla scoperta d ...

epub 3

€ 19,99

Silvia Visconti

La mia cucina naturale SENZA GLUTINE

Tecniche Nuove

Ebook - pdf

pdf

€ 19,99

Versanti. Di vini e parole. Episodio...

Versanti

CARTACEO

€ 19,00

Accademia Delle Professioni

Il nuovo manuale del birraio moderno

Edizioni LSWR

Ebook - epub 3

Il nuovo manuale del birraio moderno - Librerie.coop

Il nuovo Manuale del Birraio Moderno è frutto di competenze ed esperienze brassicole consolidate negli anni, arricchite corso dopo corso e cotta dopo cotta. Questo patrimonio di conoscenze, sviluppato da Accademia delle Professioni, si concretizza in un’opera pensata per gli studenti a ...

epub 3

€ 20,99

Edouard Bechoux

Il manuale del cioccolato. Tecnica, ...

Italian Gourmet

Lo strumento perfetto per chi vuole iniziare l'attività da zero o anche per chi già lavora il cioccolato, ma non riesce proprio a risolvere "quel problemino" che non gli dà pace. Ebbene sì, tra le pagine di questo volume trovate tutte le risposte di cui avete bisogno. Spiegate con semp ...

CARTACEO

€ 59,00

Pane e focolare. Cultura e tradizion...

Grafiche Logos Milano

CARTACEO

€ 10,00

Silvia Brunzin

Crostate moderne. Ricette e consigli...

Silvia Brunzin

CARTACEO

€ 35,00

Angyaman

Red cat ramen - Vol. 4

Dynit Manga

Tamako lavora in un ristorante di ramen gestito da gatti, il cui udito però è troppo fine e sentono tutti i discorsi dei clienti. inoltre, per migliorare il locale, le sperimentazioni proseguono ogni giorno. Con il nuovo anno arriveranno nuovi piatti?! Cosa accadrebbe se un ramen bar f ...

CARTACEO

€ 12,90

Gennaro Scognamiglio, Arturo Bascetta

L'Appennino napoletano in tavola, il...

ABE

Un mago dalla cui testa escono a sorpresa sempre idee nuove. Così può definirsi Arturo Bascetta, attento studioso della storia e delle leggende della Campania, che riesce ogni volta a meravigliare con proposte che lasciano il segno per la loro validità e modernità. Cent'anni di storia ...

CARTACEO

€ 44,00

Il paesaggio del cibo lungo il litor...

Pacini Editore

Che legame esiste tra cibo e paesaggio? È possibile legare il piacere di gustare i prodotti tipici del territorio con il paesaggio che si apre di fronte a noi e alla sua storia? Sicuramente sì, perché la produzione di cibo è una delle attività umane maggiormente impattanti sui territor ...

CARTACEO

€ 25,00

Giulia Caffiero

Juice pairing. Tecniche per la prepa...

Topic

Il manuale completo per esplorare una nuova frontiera dell'abbinamento analcolico a tavola. Dalla selezione della materia prima alle tecniche di estrazione dei succhi, fino alla loro ricettazione e lo studio dell'abbinamento con piatti e interi menù, Juice Pairing invita a ripensare le ...

CARTACEO

€ 49,00

Rosanna Lambertucci

Più magri, più sani, più vitali. Com...

Mondadori

"Non è mai troppo tardi per cominciare a vivere meglio: l'avventura di Ballando con le stelle e la preparazione dei mesi precedenti l'inizio del programma mi hanno davvero cambiato la vita per sempre." In questo nuovo libro, Rosanna Lambertucci racconta e condivide con il suo vasto pub ...

CARTACEO

€ 18,50

Di Napoli Peppe

Cucina d'amare. Dal pescivendolo più...

Cairo

Come si fa a capire se il pesce è fresco? Qual è la differenza tra una specie pescata in mare e una di allevamento? Le virtù sono le stesse? Come varia il prezzo? Peppe di Napoli ci aiuterà a soddisfare tutte le nostre curiosità svelandoci tutti i suoi segreti per conoscere, comprare e ...

CARTACEO

€ 18,90

Verdiana Ramina

L'atlante dello svezzamento. Per un'...

Gribaudo

Cari genitori, mi rivolgo a voi che siete alle prese con l'inizio dello svezzamento del vostro bambino. Di sicuro vi sarà capitato di pensare qualcosa come "tutto sommato è una vita che mangio, quindi un po' di pratica sul campo l'ho fatta di sicuro" o "i miei genitori mi hanno svezzat ...

CARTACEO

€ 20,00

Dario Bressanini

La scienza della pasticceria. La chi...

Gribaudo

Dall'autore di best seller Dario Bressanini, docente di chimica e ricercatore di professione, un libro illustrato che miscela due generi di solito tenuti ben separati nelle librerie: la cucina e la scienza. Perché l'ordine in cui si aggiungono gli ingredienti influisce sul risultato fi ...

CARTACEO

€ 27,00

Marco Togni

Giappone da mangiare. Ricette, stori...

Gribaudo

Grazie al cibo, e non solo, ho iniziato a interessarmi maggiormente al Giappone, intraprendendo numerosi viaggi anche di lunga durata, durante i quali ho conosciuto mia moglie, con cui da molti anni vivo a Tokyo. Ho vagato per i vivaci mercati delle grandi metropoli e per le aree più r ...

CARTACEO

€ 18,00

Oscar Quagliarini

Herbarium. Viaggio nel mondo dei coc...

Gribaudo

Oscar Quagliarini compare nella lista dei "Top World Bartender" e tra i suoi drink e i suoi profumi, si potrà intuire presto, non vi è alcuna differenza. Questo libro è un racconto erboristico, una storia della profumeria, rimanda a erbari medievali e rinascimentali; tra le pagine si c ...

CARTACEO

€ 24,90

Le Soste 2025

Gribaudo

Un viaggio sensoriale alla scoperta degli oltre 100 migliori interpreti della ristorazione italiana. Le Soste è un progetto editoriale pensato per aggiornare i lettori, i gourmet di oggi e del futuro, sulla direzione ideale che la cucina italiana sta prendendo nella sua costante evoluz ...

CARTACEO

€ 12,90

Oscar Quagliarini compare nella lista dei “Top World Bartender” e tra i suoi drink e i suoi profumi, si potrà intuire presto, non vi è alcuna differenza. Questo libro è un racconto erboristico, una storia della profumeria, rimanda a erbari medievali e rinascimentali; tra le pagine si ...

epub 3

€ 13,99

Maria Rescigno, Carlo Selmi

Microbiota, se lo conosci ti curi meglio

Sonzogno

Ebook - epub 3

Microbiota, se lo conosci ti curi meglio - Librerie.coop

Una rivoluzione sta investendo la ricerca medica. Immunologi, oncologi, psichiatri, neurologi, gastroenterologi, dermatologi, odontoiatri e ginecologi studiano la possibilità di modificare il microbiota, il nostro popolo interno di microrganismi, per curare le patologie. Perché questo ...

epub 3

€ 9,99

epub 3

€ 11,99