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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Il piccolo manuale della viennoiseri...
L'Ippocampo
Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio - Librerie.coop
Croissant fragranti, morbide brioche, pain au chocolat, bigné, pain aux raisins... La viennoiserie francese (in realtà austriaca di origine come lo indica il suo nome) sta conquistando il mondo. La sua tecnica di realizzazione si avvicina a quella del pane distinguendosi dalla pâtisser ...
CARTACEO
€ 15,00
Atlante dei formaggi. Origini, terri...
Guido Tommasi Editore-Datanova
Atlante dei formaggi. Origini, territori, abbinamenti - Librerie.coop
Perché il Camembert della Normandia è bianco? Da dove viene "l'odore di formaggio"? Perché l'Emmental ha i buchi? Finalmente le risposte a tutte le domande possibili e immaginabili riguardo al mondo dei formaggi. Interamente illustrata e commentata, quest'opera descrive oltre 450 varie ...
CARTACEO
€ 30,00
Spirited. Cocktails from around the ...
Phaidon
Spirited. Cocktails from around the world - Librerie.coop
Con ricette scovate e raccolte in ogni parte del globo, "Spirited" è la guida per eccellenza ai cocktail per i barman amatoriali. Il volume riunisce centinaia di ricette degli ultimi 500 anni e da 60 paesi, dai grandi classici ai drink "su misura", passando dalle specialità regionali m ...
CARTACEO
€ 45,00
La salute vien mangiando. Cucinare c...
Edizioni Olidee
La salute vien mangiando. Cucinare con gli oli essenziali - Librerie.coop
CARTACEO
€ 3,00
Ruchè. Il ven dal cont Rugè (Il vino...
CTL (Livorno)
Ruchè. Il ven dal cont Rugè (Il vino del conte Rogeri) - Librerie.coop
Quando negli anni ottanta cominciai ad avvicinarmi al vino da appassionato trovai molta confusione intorno al Ruchè. I produttori non erano più di 4 o 5, non era chiaro nemmeno il nome, c'era chi lo chiamava Ruscè alla francese. Un vecchio contadino, Ernesto Allara, uno dei pochi che c ...
CARTACEO
€ 7,00
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Ricette per adulti. Per una cucina a...
Autopubblicato
Ricette per adulti. Per una cucina a luci rosse che risveglierà tutti gli appetiti - Librerie.coop
"Ricette per adulti" è un libro di ricette afrodisiache, semplici ed esteticamente evocative, che contengono ingredienti scientificamente o psicologicamente efficaci sull'organismo nei vari processi della seduzione e, si spera, nella sua naturale conclusione e letto. Se speri che quest ...
CARTACEO
€ 12,00
Torte gourmet. 80 ricette dolci e sa...
Il Castello
Torte gourmet. 80 ricette dolci e salate dal gusto irresistibile... - Librerie.coop
Éric Kayser vi apre le porte del laboratorio dove crea le sue golosissime torte: lasciatevi sedurre da questo libro fotografico e provate voi stessi a realizzare i suoi meravigliosi dolci. Potete già gustare alcune torte nelle sue pasticcerie, appositamente per questo volume e sono tut ...
CARTACEO
€ 14,00
Il grande libro del pesce. Nuovi mod...
Giunti Editore
Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo - Librerie.coop
In questo "Grande libro del pesce", l'acclamato chef Josh Niland ci mostra un modo nuovo di pensare a ogni aspetto della cucina di pesce. Dalla scelta del prodotto alla sua lavorazione, dalle tecniche di frollatura e stagionatura fino ai trucchi per ottenere una pelle croccante, Josh m ...
CARTACEO
€ 39,00
Il mio ricettario di casa. Dolci e d...
Demetra
Il mio ricettario di casa. Dolci e dessert. Per raccogliere le mie ricette più buone - Librerie.coop
Un libro dove annotare e conservare le ricette dei tuoi piatti dolci del cuore. I biscotti, le crostate, le sfoglie, i budini... che ti piacciono di più, che vuoi fare per qualche occasione speciale, che hai mangiato quella volta che... e che non vuoi dimenticare. Con le tecniche di ba ...
CARTACEO
€ 9,90
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Das Südtiroler Knödelkochbuch. Die b...
Athesia
Das Südtiroler Knödelkochbuch. Die besten Rezepte zum Selbermachen - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
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Birra Peroni. Lo sguardo degli altri...
Silvana
Birra Peroni. Lo sguardo degli altri. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
La Birra Peroni è uno degli storici simboli della produzione d'eccellenza italiana: lombardo di nascita ma profondamente radicato su tutto il territorio nazionale fin dalla fine dell'Ottocento, il marchio è oggi conosciuto nel mondo, grazie a una consolidata presenza nei mercati esteri ...
CARTACEO
€ 28,00
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Il Codice sensoriale aceto balsamico...
Centro Studi Assaggiatori
Il Codice sensoriale aceto balsamico di Modena - Librerie.coop
CARTACEO
€ 30,00
La pasta fresca. Tecniche e ricette ...
Italian Gourmet
La pasta fresca. Tecniche e ricette innovative, aromatizzate, con e senza uova - Librerie.coop
"Se è vero che l'oro costituisce gran parte della ricchezza del mondo, la pasta fresca costituisce gran parte della sua felicità" così inizia il volume La Pasta Fresca di Elio Sironi, curato da Allan Bay, e dedicato a tutte le declinazioni della pasta fresca. Un excursus di 8 sezioni, ...
CARTACEO
€ 72,00
La cucina terrazzana di Capitanata. ...
Italia Editrice.com
La cucina terrazzana di Capitanata. Tutti i tratturi portano a Foggia... e ripartono... - Librerie.coop
Un sogno, il ricordo portano alla mente esperienze di cucina familiare, come pezzi di radice galleggianti sul mare della coscienza. Fragili radici che tornano ad essere forti, definite, attive quando si decide di ricercare, conservare e riproporre la Cucina Terrazzana tradizionale fogg ...
CARTACEO
€ 39,90
L'arte in cucina. Gli artisti incont...
Editoriale Giorgio Mondadori
L'arte in cucina. Gli artisti incontrano gli chef - Librerie.coop
In un'epoca dominata mediaticamente dalla cucina non poteva mancare un libro come questo che presenta oltre 50 tra pittori, scultori e fotografi, alle prese con pentole e fornelli. Artisti, cuochi per un giorno, coadiuvati da Chef di importanti ristoranti italiani e stranieri: ecco un ...
CARTACEO
€ 40,00
Il sapore dei ricordi. Ricette, abbr...
HarperCollins Italia
Il sapore dei ricordi. Ricette, abbracci e storie di famiglia - Librerie.coop
Oltre 50 ricette e tante storie di Emi e della Bis per celebrare l'importanza della famiglia, del tempo passato insieme e della buona cucina. In questo libro Emanuele Ferrari racconta le sue grandi passioni, quelle che mostra ogni giorno attraverso i suoi profili Instagram: @emilife, c ...
CARTACEO
€ 16,90
Un po' più dolce. Viaggio nella mia ...
Cairo
Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria - Librerie.coop
La pasticceria è un viaggio e questo è quello di Damiano Carrara attraverso le sue creazioni più iconiche. Un dolce percorso tra crostate moderne, torte stratificate e monoporzioni. Si parte dalla più semplici per poi avventurarsi alla scoperta di ricette ad alto tasso di creatività. U ...
CARTACEO
€ 18,50
Il sapore dei ricordi
HarperCollins
Ebook - epub
Il sapore dei ricordi - Librerie.coop
Oltre 50 ricette e tante storie di Emi e della Bis per celebrare l’importanza della famiglia, del tempo passato insieme e della buona cucina. In questo libro Emanuele Ferrari racconta le sue grandi passioni, quelle che mostra ogni giorno attraverso i suoi profili Instagram: @_emilife, ...
epub
€ 6,99
Cucina medicina. Ovvero di cibo che ...
Tecniche Nuove
Cucina medicina. Ovvero di cibo che cura e protegge, di ricerche all'avanguardia, di alimenti che non provocano dipendenza - Librerie.coop
Immaginate una farmacista che da oltre 10 anni si nutre delle più recenti scoperte scientifiche in ambito alimentare. Aggiungete una grande passione per i modi di mangiare tradizionali, riscoperti intervistando gli ultracentenari della penisola. Unite un grande amore per la cucina e la ...
CARTACEO
€ 16,90
Le nostre ricette nel tempo. Ricette...
Edizioni Il Saggio
Le nostre ricette nel tempo. Ricette delle monache Benedettine dalla gastronomia ebolitana ed alcuni piatti tipici del Salernitano - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
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Il codice sensoriale. Limone
Centro Studi Assaggiatori
Il codice sensoriale. Limone - Librerie.coop
CARTACEO
€ 30,00
Livro de poderosas receitas sem carn...
Tektime
Livro de poderosas receitas sem carne para atletas vegans. 100 receitas ricas em proteína para uma dieta muscular e à base de plantas para principiantes - Librerie.coop
CARTACEO
€ 9,99
Il pane della vita
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub
Il pane della vita - Librerie.coop
La base è sempre la stessa: farina, acqua, lievito, ma i tipi di farina che si possono adoperare sono innumerevoli, così come gli ingredienti che possono essere aggiunti. Le combinazioni diventano infinite. Ceci neri, quinoa nera integrale, fagioli rossi azuki, semi di canapa, di lino, ...
epub
€ 8,99
Progetto crostate
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub
Progetto crostate - Librerie.coop
Niente cake design, ma crostate alla portata di tutti, proposte con il gusto e l'eleganza tipici delle creazioni del giovane broker romano. L'intento è partire da un classico della pasticceria tra i più amati, la crostata, per presentarlo nelle versioni più inedite e accattivanti. Se l ...
epub
€ 6,99