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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Il gusto della felicità in 50 ricett...
HarperCollins Italia
Il gusto della felicità in 50 ricette. La mia vita tra cucina e benessere - Librerie.coop
"Mi chiamo Marco Bianchi, ho quarant'anni, vivo a Milano e sono un food mentor." Detto così sembra facile, quasi banale. Ma dietro c'è molto di più, c'è un percorso di crescita personale, di formazione, di riflessione che ha portato l'autore a diventare lo "chef scienziato" esperto di ...
CARTACEO
€ 14,00
La nostra salute a tavola
HarperCollins
Ebook - epub
La nostra salute a tavola - Librerie.coop
EDIZIONE SPECIALE DIGITALE: CONTIENE 28 RICETTE EXTRA!
Marco Bianchi torna con un libro dedicato alla dieta mediterranea. Con ricette gustosissime, illustrazioni sorprendenti e pillole scientifiche.
“La dieta mediterranea rappresenta una parte fondamentale di tutti noi: sia quella l ...
epub
€ 8,99
La cucina di campagna
Gribaudo
La cucina di campagna - Librerie.coop
Al di là degli aspetti nostalgici, sono sempre più i giovani e i meno giovani che oggi scelgono un ritorno alla terra, magari semplicemente coltivando un orto o un piccolo appezzamento. Inoltre, si parla sempre più di chilometro zero e genuinità: tornare ai sapori "di una volta" è più ...
CARTACEO
€ 9,90
Sommelier in 5 minuti
Gribaudo
Sommelier in 5 minuti - Librerie.coop
Bianco o rosso? Frizzante o fermo? Da meditazione o da pasto? Un vademecum per sapersi orientare tra tappi, bicchieri, etichette e bollicine. Chi non ha a disposizione 5 minuti? In treno, in autobus, in sala d'attesa, in pausa pranzo e - perché no - anche in bagno... Pochi minuti saran ...
CARTACEO
€ 9,90
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Il goloso mangiar sano. Ricette, tru...
Gribaudo
Il goloso mangiar sano. Ricette, trucchi e segreti per organizzare menu vegetariani per tutta la settimana - Librerie.coop
Fare la spesa, organizzare il pranzo o la cena e poi, naturalmente, cucinare. A volte può non essere facile, soprattutto se dobbiamo pensare anche allo studio, alla famiglia, al lavoro, ai mille impegni di ogni giorno, magari con la speranza di goderci un po' di meritato relax. L'obiet ...
CARTACEO
€ 16,90
L'ABC della pasticceria. La scuola s...
Gribaudo
L'ABC della pasticceria. La scuola step by step per realizzare in modo semplice anche il dolce più difficile - Librerie.coop
Utilizzare una stecca di vaniglia, imburrare una tortiera, ma anche creare una meringa dacquoise, sfornare un plum cake o portare in tavola un croissant per una colazione indimenticabile. E poi creme, glasse, decorazioni, impasti... In un solo libro troverete tutto il necessario per un ...
CARTACEO
€ 22,00
Ricette massoniche. Piatti simbolici...
Tipheret
Ricette massoniche. Piatti simbolici per agapi fraterne - Librerie.coop
Tutti gli eventi di una loggia, siano essi iniziazioni, aumenti di salario, elevazioni, installazioni, andrebbero festeggiati con il giusto cibo e le giuste bevande, facendo emergere all'interno di ogni potata i simbolismi del grado. Un qualcosa che nell'antichità era uso frequente, ra ...
CARTACEO
€ 15,00
I sapori di casa
Porto Seguro
I sapori di casa - Librerie.coop
La cucina è tradizione, condivisone e creatività: Mattia Compagnucci intreccia questi elementi creando cinquanta ricette gustose e semplici da riprodurre. Il menu che propone è completo, dall'antipasto al dolce, e spazia da antichi piatti toscani a ingredienti e abbinamenti più inusual ...
CARTACEO
€ 24,90
Il decocktailone
Porto Seguro
Il decocktailone - Librerie.coop
Tre amici si ritrovano su Skype durante i mesi in cui l'Italia è in lockdown e decidono di mettere a frutto le loro conoscenze, per intrattenersi e intrattenere come dei novelli protagonisti di un Decameron alcolico-letterario. Uno è infatti un barman, l'altro un giornalista e l'ultimo ...
CARTACEO
€ 22,90
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Sapori. Racconti, legende e gusti di...
Laruffa
Sapori. Racconti, legende e gusti di Calabria - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,00
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Cibo e tradizione. Il gusto che ci l...
Laruffa
Cibo e tradizione. Il gusto che ci lega agli antenati locesi - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,00
Bar Hemingway. Citazioni e proverbi ...
Il leone verde
Bar Hemingway. Citazioni e proverbi a media e alta gradazione alcolica - Librerie.coop
Il piacere del bere è stato decantato da moltissimi autori sin dall'antichità: pregi, effetti miracolosi e addirittura consigli su come preparare o consumare determinate bevande. Questo libro, come una sorta di bar letterario, offre un ricco menu di citazioni d'autore: aforismi, battut ...
CARTACEO
€ 12,00
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Cosa vuoi di più dalla vita? Amaro L...
Rubbettino
Cosa vuoi di più dalla vita? Amaro Lucano: storia di un'Italia dal bicchiere mezzo pieno - Librerie.coop
È la domanda delle domande. Lo slogan pubblicitario entrato "a gamba tesa" nelle case (e nella testa) degli italiani, fino a diventare un'espressione comune, un modo di dire che sopravvive negli anni e tra le generazioni. Con risposte sempre diverse. Perché tutti coltiviamo dei sogni, ...
CARTACEO
€ 14,00
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Isola di Ustica. La cucina è cultura
Villaggio Letterario
Isola di Ustica. La cucina è cultura - Librerie.coop
Questo volume dedicato all'isola di Ustica è un tour enogastronomico alla riscoperta delle tradizioni culinarie intese come patrimonio culturale. Un viaggio nella gastronomia usticese con 120 ricette raccolte «casa per casa» e con 15 approfondimenti culturali e scientifici di che hanno ...
CARTACEO
€ 25,00
Backen mit pasta madre. Meine rezapt...
Raetia
Backen mit pasta madre. Meine rezapte fur herzhaftes und suesses brot mit mutterhefe - Librerie.coop
CARTACEO
€ 24,90
Downton Abbey. Ricette per il tè del...
Panini Comics
Downton Abbey. Ricette per il tè del pomeriggio - Librerie.coop
Cosa c'è di più British di una tazza di tè? E cosa c'è di più nobile di una tazza di tè accompagnata da un delizioso scone, da una mini pie tarte o da un delicato sandwich a Downton Abbey, in compagnia di Lord Grantham e della sua regale famiglia? Dopo il Libro dei cocktail, un nuovo r ...
CARTACEO
€ 25,00
Dolci in famiglia. Viaggio goloso tr...
Rizzoli
Dolci in famiglia. Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana - Librerie.coop
Un viaggio incredibile tra le golosità che fanno la gioia delle famiglie italiane: una spettacolare storia del dolce, dalle sue antichissime origini fino ai giorni nostri, un percorso ricco di aneddoti nel quale Sal De Riso ci accompagna a scoprire dove nascono le sfogliatelle e i babà ...
CARTACEO
€ 14,00
Batch cooking. Cucinare in poche ore...
White Star
Batch cooking. Cucinare in poche ore per tutta la settimana - Librerie.coop
Nella quotidianità di oggi, risparmiare tempo non significa solo risparmiare denaro, ma anche pensare al proprio benessere. Questo libro ci introduce a un metodo sempre più seguito, quello del batch cooking, una sorta di cucina seriale che consente, con una debita programmazione, di ar ...
CARTACEO
€ 14,90
Spreco zero. Come utilizzare gli sca...
White Star
Spreco zero. Come utilizzare gli scarti per realizzare ricette gustose - Librerie.coop
Ridurre gli sprechi non è solo una questione economica, ma anche e soprattutto culturale: è una forma di rispetto per la natura degli alimenti che utilizziamo. Questo volume mostra come è possibile ridurre veramente al minimo lo spreco in cucina, recuperando i materiali di scarto di mo ...
CARTACEO
€ 14,90
Pesto e pestello
Zem Edizioni
Pesto e pestello - Librerie.coop
Questo quaderno raccoglie appunti, aneddoti e ricette su una delle salse più conosciute al mondo, frutto del lavoro di ricerca dell'autore, che tiene lezioni e corsi su come preparare questo delizioso condimento. In questa pubblicazione troverete anche informazioni e consigli su come p ...
CARTACEO
€ 6,00
I siciliani i dolci i Savoia. Dai fa...
Algra
I siciliani i dolci i Savoia. Dai fasti del Regno d'Italia all'avvento della Repubblica: una tradizione dolciaria viva che ancora oggi permane - Librerie.coop
«Un lungo lavoro di riflessione questo, con cui il Cav. Franco Di Guardo ha saputo assemblare e rintracciare il fil rouge che attraversa la tradizione culinaria siciliana e la annoda a quella dell'intero popolo italiano, dandoci anche uno spaccato di storia che persiste nel tempo, anch ...
CARTACEO
€ 12,00
Breve storia della ristorazione. Aut...
AmicoLibro
Breve storia della ristorazione. Autobiografia. Cenni storici - Librerie.coop
"L'idea di questo volume nasce dall'esperienza acquisita nel corso degli anni di lavoro - ormai venti - trascorsi in diverse strutture quali hotel, pizzerie, ristoranti, bar, trattorie, osterie, gelaterie, circoli privati, club house, gastronomie e resort. Gli aspetti principali, che a ...
CARTACEO
€ 13,00
Fritti, frittate e frittelle
Bolis
Fritti, frittate e frittelle - Librerie.coop
"Fritti, frittate e frittelle" prosegue la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Con ...
CARTACEO
€ 16,00
Scarti d'Italia
Corraini
Scarti d'Italia - Librerie.coop
Un viaggio in Italia a bordo di un furgone blu trasformato in casa mobile, filo conduttore la cucina del quinto quarto: milza, fegato, lampredotto, piedini di maiale, interiora da cucinare con ricette tradizionali come la trippa alla romana o la coratella brodettata. In dieci mesi on t ...
CARTACEO
€ 38,00