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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Michelle Eshkeri

Non solo pane. Ricette dolci e salat...

Atlante

La pasta madre può essere utilizzata con qualsiasi tipo di lievitato. un processo naturale e dalle origini antiche per preparare con le vostre mani una incredibile varietà di delizie dolci e salate. Michelle Eshkeri ha aperto la panetteria Margot a East Finchley, una zona a nord di Lon ...

CARTACEO

€ 25,00

Autunno. Vita e cucina di stagione

Slow Food

La natura si tinge di colori avvolgenti, la luce si fa più tenue. In questa stagione è bello passeggiare tra i boschi, su un manto di foglie scricchiolanti, alla ricerca di funghi e castagne. Altrettanto piacevole è rilassarsi a casa, davanti al caminetto, o invitare gli amici per cond ...

CARTACEO

€ 22,00

Waltraud Tschurtschenthaler

Wallys Kuchenparadies. Süßes für das...

Athesia

Compleanno dei bambini, Natale o un piacevole picnic: Wally ne ha per ogni occasione. Tutto l'anno è costellato di ricorrenze per festeggiare e per preparare deliziose torte, dolci o altre specialità. E Wally non ha dimenticato neppure gli clienti allergici: molte delle 45 ricette cont ...

CARTACEO

€ 19,90

Waltraud Tschurtschenthaler

La regina delle torte. Dolci per tut...

Athesia

CARTACEO

€ 19,90

Luca Farinotti

Reinstaurant. Decalogo pratico per u...

Reverdito

Il grande momento di crisi può diventare l'occasione unica per riportare la passione, la qualità, la vocazione e il talento al comando di un settore così importante per la nostra economia, ripulendolo finalmente dall'ipertrofica proliferazione virale che l'ha attanagliato per tutti que ...

CARTACEO

€ 14,00

Elisia Menduni, Gabriele Bonci

Il gioco della pizza. Le magnifiche ...

Rizzoli

Se pensate che sulla pizza non ci sia più nulla da imparare, che tutto sia stato già detto e che ne abbiate mangiate a sufficienza da ritenervi esperti in materia, è venuto il momento di farvi sorprendere da un grande maestro. Da quando, nel 2003, Gabriele Bonci ha aperto il suo locale ...

CARTACEO

€ 15,00

Rino Duca, Massimo Righi, Davide Ter ...

Whisky. Storia e cultura del single malt

White Star

Tra i più apprezzati liquori al mondo, il whisky vanta una lunghissima storia, un'antichissima tradizione e una vera e propria cultura, capace nei secoli di catturare moltissimi appassionati. Questo volume ne ripercorre l'intero processo di produzione - dalla selezione del malto alla s ...

CARTACEO

€ 29,90

Pietro Fontana

Birra. Storia, aneddoti, tendenze

White Star

Un viaggio attraverso la storia e la geografia della birra: testi e immagini accompagneranno i lettori alla scoperta delle origini di questa antichissima bevanda, degli ingredienti e dei metodi di produzione, delle differenti varietà di birra prodotte ma anche delle molte tradizioni, l ...

CARTACEO

€ 12,90

Lina Grossi

Il guscio delle uova. La tavola nell...

Il leone verde

Dentro l'uovo è racchiusa l'esistenza dell'essere umano, fatta di emozioni, sentimenti, modi di vivere. Quando questo uovo viene bevuto, facendo un piccolo foro sulla sua superficie, non rimane che un guscio intero ma vuoto e insignificante, che può rimanere pura esteriorità, essere sc ...

CARTACEO

€ 10,00

Cucinare a colori

CTL (Livorno)

CARTACEO

€ 18,00

Elisabetta Pennacchioni, Federica Pe ...

Il goloso mangiar sano

Edizioni Gribaudo

Ebook - pdf

Questo libro fornisce al lettore gli strumenti per creare veri e propri menu settimanali vegetariani, pianificando i pasti dell’intera settimana in modo semplice e motivante, grazie alle tantissime idee e ricette, nonché ai consigli per una lista della spesa sempre completa e aggiornat ...

pdf

€ 9,99

Sstellag

Smoothie, frullati, milk shake e din...

Youcanprint

"Questo è un libro dedicato proprio a tutti!! Nasce dall'unione delle vostre richieste di avere a disposizione pasti freschi, veloci e soprattutto bilanciati Smoothie? Frullato? Milkshake? E voi quale preferite? Lo so per alcuni potrebbero sembrare sinonimi ma, se si va nel particolare ...

CARTACEO

€ 14,00

Mauro Massa

La cucina delle corti. 100 ricette i...

Diabasis

Le Corti di Monchio sono un territorio di montagna in Emilia-Romagna, al confine con Toscana e Liguria. I Monchiesi, montanari doc, sentono le influenze che arrivano da oltre il crinale appenninico. Così la cucina delle Corti contiene modalità ed ingredienti provenienti dalle vicine re ...

CARTACEO

€ 20,00

Gustamente. Psicoricette e altri sapori

Edizioni Bette

Pagine nate da ricordi, racconti ed esperienze condivise. Pagine che odorano di cucina, di tavole apparecchiate, di amorevolezza e di confidenze. Riflessioni sul gusto, appetito, convivio, sapori. Sei voci al femminile si alternano per declinare un discorso su cibo e memoria, cibo e ps ...

CARTACEO

€ 10,00

Christine Muhkle, Howie Khan, Susan Jung

Quando un piatto fa storia. L'arte c...

L'Ippocampo

Quando un piatto fa storia celebra i piatti più iconici e autorevoli degli ultimi trecento anni. Dai primissimi ristoranti all'innovativa scena gastronomica di oggi, ecco sfilare la Pesca Melba di Auguste Escoffier al Savoy e il Sushi di Jiro Ono al Sukiyabashi, il PurZ di patate di Jo ...

CARTACEO

€ 39,90

Elisabetta Pennacchioni, Federica Pe ...

Il goloso mangiar sano

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub 3

epub 3

€ 9,99

Lisa Casali

Il grande libro delle bucce

Gribaudo

La scienza ci dice che le bucce e le parti esterne di frutta e verdura contengono fibra e nutrienti in considerevoli quantità, alleati preziosi per il nostro benessere, che però finiscono spesso nella spazzatura. Le ricette e i suggerimenti di questo libro offrono una miniera di idee s ...

CARTACEO

€ 19,90

Ella Risbridger

Il pollo di mezzanotte e altre ricet...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Ci sono molti modi di cominciare a raccontare una storia. Questa comincia con un pollo... C'è stato un periodo, per Ella Risbridger, in cui il mondo era diventato opprimente: i suoni troppo forti, i colori troppo intensi, tutto e tutti troppo veloci. Una notte si ritrovò stesa sul pavi ...

CARTACEO

€ 28,00

La dieta slow. La cucina del benesse...

Slow Food

Perché ritrovare tempo e attenzione per la nostra dieta? Perché non affidarci al titolo del momento ma imparare a mangiare bene e con gusto sempre? Come interpretare una nuova dieta mediterranea, equilibrata, sana e sostenibile? A tutte queste domande risponde questo libro che si propo ...

CARTACEO

€ 18,50

Francesca Bulgarini, Gabriella Pecchia

Il quaderno goloso. Biscotti e deliz...

Kellermann Editore

Biscotti, dolcetti, baci di dama, budini e tante altre prelibatezze tutte a base di cioccolato. Un mondo di dolcezza per coccolarsi un po'...

CARTACEO

€ 9,00

Fulvia Fiorino

La cucina pugliese e... di nonna Fulvia

Schena Editore

In un contesto di colori sgargianti, di elaborate forme barocche, di profumi agresti, di parati festosi e cortei della Settimana Santa, fra Presepi di muschio e di cartapesta povera, abbiamo voluto innestare il nostro discorso semplice, se volete anche primitivo, impostato sulla cucina ...

CARTACEO

€ 18,00

Will Cole

La dieta chetogenica con ricette sen...

Gruppo Editoriale Macro

La dieta chetogenica (o keto diet) ti incuriosisce ma non vuoi mangiare tutta quella carne e latticini? Il dottor Will Cole, esperto di medicina funzionale, propone programma alimentare che principalmente basato sui vegetali e che conserva tutti i benefici, compresa la perdita di peso, ...

CARTACEO

€ 22,00

Parte della collana “Il mondo in cucina”, questo volume dedicato alla Francia è un agile strumento per ricreare a casa i sapori e le atmosfere dei raffinati piatti della sontuosa cucina francese, una delle più amate al mondo. È un ricettario semplice e intuitivo, corredato da un appara ...

epub 3

€ 4,99

Parte della collana “Il mondo in cucina”, questo volume dedicato al Giappone è un agile strumento per ricreare a casa i sapori e le atmosfere della sua cucina elegante e raffinata, molto apprezzata anche al di fuori dei confini nazionali. È un ricettario semplice e intuitivo, corredat ...

epub 3

€ 4,99